Es la principal conclusión de un estudio elaborado por el Ministerio de Agricultura, en el que se indica que en 2020 se registraron crecimientos significativos en la plantación de pistacho, almendro y nogal. Se apunta igualmente que “este sector da respuesta a una demanda creciente en todo el mundo y especialmente en Europa, con compras de frutos secos que crecieron un 17 por ciento en los últimos cinco años”. El estudio muestra “la apuesta de los agricultores por nuevas variedades para una mejor adaptación al mercado y a las necesidades del cultivo, especialmente el almendro”.
El estudio dice lo siguiente de cada uno de los cultivos analizados:
PISTACHO
“El pistacho es uno de los cultivos con mayor proceso de expansión en los últimos años, y alcanza ya las 48.000 hectáreas plantadas, con crecimientos en el año 2020 del 31 por ciento en secano y del 20 por ciento en regadío; el 63 por ciento de la superficie no ha entrado aún en producción”.
ALMENDRO
“El almendro se mantiene como el cultivo mayoritario, con cerca de 600.000 hectáreas analizadas en este estudio. Aunque en menor proporción a años anteriores, en 2020 se experimentaron crecimientos de superficie que alcanzan el 3 por ciento en secano y el 10 por ciento en regadío. Para este cultivo, las nuevas plantaciones suponen el 18 por ciento del total de la superficie plantada, aunque en el caso del regadío alcanza el 26 por ciento.
Cabe destacar también en el cultivo del almendro el cambio varietal que se observa para las nuevas plantaciones. Las variedades tradicionales común, largueta y marcona apenas representan un 5 por ciento del total de nuevas plantaciones realizadas entre 2017 y 2020, cuando suponen el 41 por ciento de las superficies de mayor antigüedad.
La variedad lauranne alcanza el 20 por ciento de las nuevas plantaciones, y otras como avijor, pentacebas CSIC y vairo suman el 17 por ciento. El cambio varietal es reflejo de una clara adaptación tanto al equilibrio del mercado y su estructura de demandas como a las condiciones de cada territorio y zona de producción”.
NOGAL
“Del estudio también se desprende que el nogal es otro cultivo claramente en expansión, con una superficie registrada de 9.550 hectáreas, de las que el 27 por ciento son nuevas plantaciones que todavía no han entrado en producción”.
AVELLANO, ALGARROBO Y CASTAÑO
“Para el avellano se deduce un estancamiento e incluso retroceso en la superficie de producción, especialmente en secano. Para algarrobo y castaño, la representatividad de los datos registrados no es óptima, por lo que no cabe extraer conclusiones claras”.
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ASAJA
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UNIÓN DE UNIONES
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