El Certamen Nacional de Gastronomía es organizado por la Federación de Asociaciones de Cocineros de España (FACYRE). Se ha celebrado en Logroño y se ha saldado con cuatro nuevos títulos para los cocineros aragoneses. Christian Mor y Jorge Landa han sido campeones en la categoría de cocina salada, haciéndose también con un accésit al mejor plato de pescado. Además, Pablo Lorao y Esther Barroso han quedado subcampeones en repostería y ésta última ha sido la mejor ayudante en la misma categoría.
Christian Mor y Jorge Landa, ambos cocineros del restaurante La Era de los Nogales, que Toño Rodríguez dirige en Sardas (Huesca), se han hecho con el primer puesto en cocina salada, además de conseguir el accésit al mejor plato elaborado con trucha Pirinea.
En el apartado de cocina dulce, Pablo Lorao, profesor del IES Miralbueno de Zaragoza, y Esther Barroso, profesora del IES Juan de Lanuza de Borja, han quedado subcampeones, por detrás del equipo madrileño. Además, Esther Barroso se ha hecho con el accésit a la mejor ayudante de repostería.
Otras noticias
El rey Felipe VI inaugura FIMA, en cuya programación destacan el Foro Nacional de Desarrollo Rural, FIMA Tech y FIMA Conecta Talento
El rey Felipe VI ha inaugurado en la mañana de este martes, 10 de febrero de 2026, una nueva edición de la Feria Internacional de Maquinaria Agrícola (FIMA), que se celebra hasta el sábado en las instalaciones de Feria de Zaragoza. Ha estado acompañado por el presidente de Aragón, Jorge Azcón, y por el ministro de Agricultura, Luis Planas.
Al margen de la exposición de maquinaria agrícola, una de las citas más destacadas de FIMA es la referida al Foro Nacional de Desarrollo Rural, que alcanza su décima edición y que aborda del 10 al 12 de febrero “El desarrollo rural en el nuevo contexto internacional”. Está organizado por los ingenieros agrónomos de Aragón, Navarra y País Vasco.
FIMA Tech es un nuevo espacio concebido para “impulsar la tecnología y la digitalización del sector agrícola”. Subyace la pretensión de “transformar el futuro del campo a través de soluciones basadas en robótica, inteligencia artificial, big data, IoT y agricultura de precisión”.
FIMA Conecta Talento nace, por su parte, como “un espacio de encuentro y reflexión entre empresas, profesionales y aquellos jóvenes que están interesados en desarrollar su trayectoria profesional en el ámbito agrícola”.
La Feria Internacional de Maquinaria Agrícola de Zaragoza ocupa este año una superficie expositiva de casi noventa mil metros cuadrados, con la participación de más de mil doscientas cincuenta marcas procedentes de treinta y cinco países (ciento diecisiete son aragonesas).