Diario del Campo le acerca las cotizaciones y el comentario de la Lonja de Binéfar correspondientes a la sesión celebrada el día 17 de julio de 2024.
No hubo cambios en hembras, ganado frisón y machos vivos de vacuno. Bajó el precio de los machos:
Lonja de Binéfar – Semana 29 de 2024 – Vacuno
Los datos referidos a vacas son los siguientes:
Lonja de Binéfar – Semana 29 de 2024 – Vacas
No hubo cambios en ovejas, porcino, cebada, trigo panificable, maíz y alfalfa. Bajó el precio de los corderos, lechones y trigo pienso:
Lonja de Binéfar – Semana 29 de 2024 – Resto de cotizaciones
El comentario de la Lonja de Binéfar (sesión del 17 de julio de 2024) es éste:
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Zaragoza acogerá los días 13 y 14 de noviembre el Ágora Juan Altamiras, con la idea de recuperar y poner en valor a este cocinero aragonés
La Real Academia de Nobles y Bellas Artes de San Luis ha programado las quintas Jornadas Juan Altamiras, que se van a celebrar del 13 al 30 de noviembre de 2024 en distintos puntos de Aragón. Van a contar con medio centenar de propuestas gastronómicas basadas en el recetario del siglo XVIII. Los días 13 y 14 de noviembre tendrá lugar en Zaragoza —el día 13 en el salón de actos de Casa de Ganaderos y el día 14 en el museo del Teatro Caesaraugusta— el Ágora Juan Altamiras. Todo ello con el propósito de “recuperar y poner en valor a este cocinero aragonés universal —Juan Altamiras—, autor del exitoso Nuevo arte de cocina sacado de la escuela de la experiencia económica (1745)”.
La programación se puede consultar en el enlace siguiente:
https://frayaltamiras.com/agora/