Diario del Campo le acerca las cotizaciones y el comentario de la Lonja de Binéfar correspondiente a la sesión del 12 de julio de 2023. Se produjo un descenso en el precio del vacuno:
Lonja de Binéfar – Semana 28 de 2023 – Vacuno
No hubo cambios en las vacas:
Lonja de Binéfar – Semana 28 de 2023 – Vacas
Tampoco hubo cambios en porcino, lechones del país, corderos y ovejas, y alfalfa. La cotización bajó en cereales y lechones de importación:
Lonja de Binéfar – Semana 28 de 2023 – Resto de cotizaciones
El comentario que realiza la Lonja de Binéfar de cada sector agrario es éste:
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