Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

martes, 7 de febrero de 2023

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Las localidades zaragozanas de Daroca y Mainar acogerán las IV Jornadas Técnicas de la Trufa los días 12 y 13 de febrero

Las IV Jornadas Técnicas de la Trufa de Campo de Daroca se celebrarán los días 12 y 13 de febrero en las localidades de Daroca y Mainar, en la provincia de Zaragoza. Este evento se incluye en el calendario de trufiturismo de la Diputación de Zaragoza, y contará con la presencia de empresas internacionales dedicadas a la truficultura como la italiana Urbani Tartufi y la española Laumont. Además, el domingo se celebrará el tercer concurso nacional de caza de trufa de la comarca Campo de Daroca, con una veintena de participantes.

El diputado provincial Alfredo Zaldívar destaca que “estas jornadas contribuyen a situar en el mapa mundial a la comarca de Daroca como referente de uno de los reclamos agroalimentarios y turísticos más valorados en la actualidad como es la trufa”. Ha resaltado de igual manera “la calidad excepcional de la zona para el cultivo de este producto”.

La directora general de Innovación y Promoción Agroalimentaria del Gobierno de Aragón, Carmen Urbano, ha reconocido sentirse emocionada con su nombramiento como miembro de honor de la Asociación de Truficultores del Jiloca y el Huerca, así como por haber sido elegida próxima Dama de la Trufa 2022, en un acto que servirá para reconocer la labor de la promoción de la trufa negra de Aragón, que tendrá lugar el viernes, 11 de febrero, en una cena de gala.

Carmen Urbano ha recordado que “Aragón es una de las principales zonas truferas del mundo, ya que el once por ciento del total mundial de las plantaciones productoras de trufa negra se encuentran en nuestra comunidad autónoma y se estima que el cincuenta por ciento de la producción global es aragonesa; tenemos un diamante en bruto bajo nuestra tierra, que hay que saber pulir para conseguir la máxima calidad”.

En la provincia de Zaragoza hay unas seiscientas hectáreas de Tuber melanosporum y alrededor del treinta por ciento está en Daroca. La presidenta de la Comarca Campo de Daroca, María Ascensión Giménez, ha incidido en que “el objetivo de las jornadas un año más en poner en valor el territorio”. Ha dicho: “Tenemos un territorio inmenso, a personas que han apostado por la trufa, una superficie que se va extendiendo y unos productores con un valor impresionante; en una zona en la que sufrimos tanto la despoblación tenemos el oro negro y eso hay que aprovecharlo y saberlo vender”.

4 de febrero de 2022

Otras noticias

Medio centenar de empresas aragonesas participan en Fruit Logistica 2023 en Berlín

Representantes de cincuenta empresas aragonesas del sector hortofrutícola participan en Fruit Logistica 2023, feria internacional del sector de las frutas y hortalizas que se celebra en Berlín (Alemania) del 8 al 10 de febrero. El Departamento de Agricultura del Gobierno de Aragón, a través de la empresa pública Sarga, organiza un espacio expositivo bajo el paraguas de Aragón Alimentos. Allí va a haber diez asociaciones y empresas del sector hortofrutícola aragonés.

Este espacio de ciento cincuenta metros cuadrados está dividido en estands individuales para las empresas participantes, una zona institucional y espacios comunes destinados a zona de información, almacenes y cocina. La ayuda del Gobierno de Aragón a las empresas expositoras supone un cuarenta por ciento del coste total de la participación en la feria, que se sitúa en noventa y un mil euros. La organización de Fruit Logistica tiene prevista la participación de más de dos mil quinientos expositores de noventa y tres países, superando el nivel previo a la pandemia.

El Gobierno de Aragón destaca que “dentro del sector agroalimentario, considerado como uno de los más estratégicos para la economía aragonesa, el hortofrutícola es uno de los más dinámicos, ocupando un lugar de enorme relevancia tanto por su volumen de negocio como por su contribución al modelo de agricultura familiar que vertebra el territorio”. En 2021 Aragón exportó más de ciento cincuenta y una mil toneladas de frutas y casi quince mil toneladas de hortalizas. Estas cifras representan un total de doscientos treinta y nueve millones de euros.

Empresas y asociaciones participantes en el estand de Aragón Alimentos en Fruit Logistica 2023:

• Fuencampo, empresa ubicada en Cariñena (Zaragoza), especializada en la producción de cebolla dulce.

• Orchard Fruit, de La Almunia de Doña Godina (Zaragoza), empresa familiar dedicada al cultivo, conservación, producción y exportación de fruta fresca.

• SAT Río Cinca, de Vencillón (Huesca), bajo la marca Ruby Sweet comercializa con distribuidores nacionales e internacionales, despuntando con la producción de cereza extratemprana a principios de abril. Destaca además por la producción de nectarinas y melocotones.

• Frutas Ponti, de Velilla de Cinca (Huesca). Empresa especializada en la comercialización de fruta fresca dentro de la comunidad europea. Destaca la producción de nectarina roja y amarilla, y melocotón rojo.

• Summer Fruits, de Fraga (Huesca), empresa familiar, con más de cincuenta años de experiencia en la producción, suministro, envasado y comercialización de fruta fresca procedente de sus propios cultivos.

• Consejo Regulador Melocotón de Calanda, que representa a once empresas/cooperativas productoras del único melocotón español con calidad certificada.

• Excofrut (Asociación Profesional de Frutas y Hortalizas de la Provincia de Huesca) incluida dentro de FEPEX que representa a treinta y dos empresas-cooperativas productoras de fruta.

• Agrolaínez, de Zaragoza, empresa familiar dedicada a la comercialización de plantas de vivero para la producción; su especialidad es la almendra.

• Frutas Torre Molins, en Zaidín (Huesca), empresa de larga trayectoria tanto en la producción como en la comercialización de fruta a nivel nacional e internacional: productora de melocotón, nectarina, paraguayo, manzana, pera y caqui.

• CITA (Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria) de Aragón presentará en la feria el portainjerto PILOWRED mostrando todo el material vegetal obtenido en el CITA a los operadores de todos los continentes.

6 de febrero de 2023 |
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