La sede del CIHEAM de Zaragoza ha acogido las jornadas tituladas “Comercialización y transformación de trufa”, organizadas por la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario (AIDA). Han reunido a científicos, representantes de la administración, truficultores y empresas. La principal conclusión de este evento dice que “el futuro es alentador para la trufa y que la transformación es la vía de crecimiento para este sector”. España, con Aragón a la cabeza, es líder en producción mundial de trufa negra: en sus más de quince mil hectáreas se obtiene el treinta y cinco por ciento de la producción mundial. Pedro Marco Montori, investigador del CITA de Aragón y miembro del comité organizador de las jornadas de AIDA, destaca que “desde un punto de vista socioeconómico la trufa es muy importante porque fija población en zonas rurales que están habitualmente despobladas y que, además, no suelen ser óptimas para la producción de otras especies vegetales”.
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La Red Española de Desarrollo Rural publica la obra “Tres décadas sembrando futuro”, con la que conmemora su treinta aniversario
La Red Española de Desarrollo Rural (REDR) publica la obra Tres décadas sembrando futuro. Lleva como subtítulo el siguiente: REDR y treinta años de desarrollo rural participativo LEADER. Conmemora así su treinta aniversario. Es un documento que recopila proyectos de éxito impulsados por grupos LEADER de toda España. Entre ellos, se encuentran algunos con firma aragonesa: “Pon Aragón en tu mesa”, “Jóvenes dinamizadores rurales” y “Concilia, ser mujer rural”. La obra incide en “la metodología participativa como motor de innovación, sostenibilidad y fijación de población, reivindicando el desarrollo local como clave para el futuro del medio rural”.
La publicación Tres décadas sembrando futuro se puede consultar en el enlace siguiente: