Las exportaciones de la industria española de alimentación y bebidas alcanzaron en 2023 un valor de casi cuarenta y ocho mil millones de euros. Es un dato que aporta la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB). Conviene apuntar que las exportaciones se vieron afectadas de nuevo por la situación global de inflación y por la inestabilidad de los mercados. Ello se tradujo en un descenso del 6,6 por ciento en el volumen de las exportaciones y en que sólo aumentaron un 3,4 por ciento en valor.
España se mantiene como uno de los principales exportadores de la industria de alimentación y bebidas a nivel mundial, y se sitúa en la quinta posición entre los principales exportadores de la Unión Europea, por detrás de Países Bajos, Alemania, Francia e Italia. Las ventas al exterior continúan superando a las importaciones, lo cual permite seguir hablando de saldo comercial positivo por valor de casi catorce mil millones de euros.
En cuanto al destino de los alimentos y bebidas españoles, en 2023 la Unión Europea continuó siendo el principal socio comercial para las exportaciones del sector, con un peso del cincuenta y ocho por ciento del total. Francia, Portugal, Italia y Alemania ocupan los cuatro primeros puestos del ranking. Estados Unidos es el quinto país de destino y primer socio comercial extracomunitario. Reino Unido ocupa la sexta plaza y China la séptima. A todos estos destinos les siguen Países Bajos, Japón, Polonia y Bélgica.
Respecto a los productos más exportados, encabezan la lista la carne y los productos cárnicos; frutas y hortalizas preparadas y en conserva; aceite de oliva; vino; productos de panadería y pastas alimenticias; productos de cacao, confitería y chocolate; alimentos lácteos; crustáceos, moluscos e invertebrados acuáticos (marisco); preparaciones y conservas de pescado y marisco; y alimentación animal.
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