La Cámara de Comercio de Zaragoza acogió días atrás el acto de presentación de los resultados preliminares de los trabajos realizados por las empresas seleccionadas por la Incubadora de Alta Tecnología Porcinnova. Esta presentación fue ante los miembros del consejo asesor y constituye un paso previo al Demo Day, que tendrá lugar el 29 de junio, miércoles, de 10:00 a 14:00 horas en el Campus Ibercaja de Cogullada (Zaragoza), bajo el lema “Innovación y sostenibilidad, acelerando nuevas oportunidades para el sector porcino”. Las empresas PORCINNOVAdoras en cuestión son las siguientes, con la correspondiente descripción de sus trabajos:
● AllRead: “Con su proyecto “AllRead ARS” y su software de visión por computador quieren ayudar a la cadena de suministro del sector porcino a la extracción automática de textos y símbolos”.
● Color Sensing: ““Smart packaging para reducir el desperdicio” es la propuesta de esta empresa PORCINNOVAdora basada en el uso de una etiqueta inteligente en los productos envasados para poder hacer un seguimiento de sus características”.
● Deep Detection: “El proyecto “Deep Detection. Detect whatever you want” tiene como objetivo mejorar la detección de cuerpos extraños gracias a su cámara de conteo de fotones para la inspección por rayos X”.
● Nuavis: “Con su “Automatización de la producción cárnica” esta empresa PORCINNOVAdora busca ayudar al sector porcino con el conteo preciso de los cerdos dentro del proceso de transporte”.
● OX-CTA: ““OX-DISAIR ADVANCE: Desinfección Automatizada” es una solución 4.0 para desinfección, totalmente automatizada, de superficies y ambientes vía aérea”.
● Pervasive: “Su propuesta “Sistema de pesaje, conteo y seguimiento con IA” tiene como objetivo ayudar en el momento de la descarga del matadero con el análisis y conteo de los cerdos gracias a la inteligencia artificial”.
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Spain Food Nation en China, Estados Unidos, Japón, México y Reino Unido: “La calidad debe ir acompañada de comunicación”
DIARIO DEL CAMPO
“Comunicar mejor la calidad, el origen y la singularidad de los productos españoles, adaptar la oferta a los distintos perfiles de consumidor, mejorar su visibilidad y acceso a los canales de distribución, y estrechar la colaboración con los socios locales” son algunas de las recomendaciones realizadas por los consejos asesores de expertos de Spain Food Nation en China, Estados Unidos, Japón, México y Reino Unido para impulsar la presencia de los alimentos y bebidas de España en estos mercados.
Las conclusiones se han presentado en una jornada organizada por ICEX España Exportación e Inversiones, y por las Oficinas Económicas y Comerciales de España en Pekín, Nueva York, Tokio, Ciudad de México y Londres, con la colaboración del Ministerio de Agricultura. El encuentro ha permitido analizar las particularidades de los cinco mercados citados y las oportunidades para mejorar la posición de los alimentos y bebidas españoles.
Los consejos asesores están integrados por profesionales de los canales de distribución y de medios especializados. Pretenden “aportar inteligencia de mercado para orientar las estrategias de promoción internacional”. Sus análisis apuntan a un reto común: “La calidad debe ir acompañada de una comunicación capaz de explicar los atributos diferenciales de cada producto y de facilitar que el consumidor lo identifique, lo encuentre y comprenda su valor”.