El TRUFFORUM USA 2024 se celebra en Nueva York del 26 al 29 de febrero. Es un evento que está organizado por el Instituto Europeo Micológico y por la Diputación de Teruel, entre otras entidades. Va a haber actividades en la Fundación James Beard y en el Culinary Institute of America, ambos de Nueva York. En el programa de TRUFFORUM USA 2024 van a participar investigadores del CITA de Aragón (Fernando Martínez, María Martín y Laura Mateo-Vivaracho); Daniel Brito, del panel de cata de trufa de ATRUTER; el cocinero turolense Rubén Catalán; las empresas Mytruff y Las truficas del río Pilas; y el vivero Inotruf.
Otras noticias
FERMA 2024 abordará el 18 de octubre en Barbastro los desafíos del mundo agrícola
El recinto ferial de Barbastro acogerá el día 18 de octubre de 2024 la sesenta y tres edición de la Feria Regional de Barbastro (FERMA), que este año lleva por lema “Los desafíos del mundo agrícola”. Este certamen se inaugurará a las 09:30 horas y se desarrollará hasta las 20:30 horas.
El programa diseñado incluye numerosas actividades a lo largo de todo el día, con conferencias y mesas redondas en las que se hablará sobre las reivindicaciones del sector, oportunidades de negocio para las explotaciones agrarias, cultivos de la almendra y la oliva, e innovación en el sector agrario.
Más información, en el enlace siguiente: