La Red Aragonesa de Cultivos Extensivos y Leguminosas (Red Arax) ha presentado el dossier de cultivos de verano correspondiente al año 2021. Una de las conclusiones hace referencia a la soja, que “sigue demostrando su potencial en Aragón y sus posibilidades para la rotación con el cereal”. Se han cultivado 642 hectáreas, una cifra que sitúa a Aragón como líder a nivel nacional. La importancia de la soja radica en “la exigencia europea por la producción de proteína vegetal y en que empieza a ser una necesidad agraria debido al incremento del precio de los fertilizantes”.
Miguel Gutiérrez, jefe de cultivos herbáceos del Centro de Transferencia Agroalimentaria de Aragón, dice que “el crecimiento constante de la soja es muy positivo; no hay que olvidar que es una leguminosa, es decir, que no necesita fertilizante porque fija nitrógeno en el suelo y, además, deja la tierra preparada para siguientes cultivos”.
Los rendimientos medios de soja de primera siembra han sido de 5.500 kilos por hectárea y la de segunda ha alcanzado los 4.500 kilos. Jesús Abadías, responsable de innovación de Cooperativas Agro-alimentarias de Aragón, apunta que “hay que resaltar que este cultivo tiene mercado, su valor económico es importante y cada año se mejoran los rendimientos gracias a los ensayos que las cooperativas y Red Arax realizan para conocer las variedades que mejor se adaptan o el manejo que hay que hacer”.
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Spain Food Nation en China, Estados Unidos, Japón, México y Reino Unido: “La calidad debe ir acompañada de comunicación”
DIARIO DEL CAMPO
“Comunicar mejor la calidad, el origen y la singularidad de los productos españoles, adaptar la oferta a los distintos perfiles de consumidor, mejorar su visibilidad y acceso a los canales de distribución, y estrechar la colaboración con los socios locales” son algunas de las recomendaciones realizadas por los consejos asesores de expertos de Spain Food Nation en China, Estados Unidos, Japón, México y Reino Unido para impulsar la presencia de los alimentos y bebidas de España en estos mercados.
Las conclusiones se han presentado en una jornada organizada por ICEX España Exportación e Inversiones, y por las Oficinas Económicas y Comerciales de España en Pekín, Nueva York, Tokio, Ciudad de México y Londres, con la colaboración del Ministerio de Agricultura. El encuentro ha permitido analizar las particularidades de los cinco mercados citados y las oportunidades para mejorar la posición de los alimentos y bebidas españoles.
Los consejos asesores están integrados por profesionales de los canales de distribución y de medios especializados. Pretenden “aportar inteligencia de mercado para orientar las estrategias de promoción internacional”. Sus análisis apuntan a un reto común: “La calidad debe ir acompañada de una comunicación capaz de explicar los atributos diferenciales de cada producto y de facilitar que el consumidor lo identifique, lo encuentre y comprenda su valor”.