Ricardo Mosteo fue reelegido hace algunos días presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Teruel. Ha expresado su intención de seguir impulsando nuevas líneas de actuación para la promoción y difusión de la marca genérica Jamón de Teruel. Ha destacado que la “entrada inminente de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Cerdo de Teruel en el Consejo Regulador”. Añade que “en breve van a empezar a coexistir DOP Jamón y Paleta de Teruel e IGP Cerdo de Teruel, centrándonos en nuevos objetivos de marketing y promoción así como de sostenibilidad”. Ricardo Mosteo entró a trabajar como gerente del Consejo Regulador en enero de 2015 y, desde el 29 de abril de 2016, ocupa la presidencia de la entidad, sustituyendo en el puesto al empresario Carlos Mor que la ostentaba desde junio de 2014. Joaquín Aguilar ha sido ratificado como vicepresidente de la entidad y los diez vocales del Consejo Regulador van a ser Delfín Albesa, José Luis Martínez, María Luisa Castelló, Pedro Asensio y Laura Lej por parte de los ganaderos; y Alejandro Garcés, Inmaculada Borrás, Miguel Domingo, Juan José Molés y Juan A. Saz en representación de los industriales.
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Lonja de Binéfar: cotizaciones y comentario de la sesión del 5 de febrero de 2025
Diario del Campo le acerca las cotizaciones y el comentario de la Lonja Agropecuaria de Binéfar correspondientes a la sesión celebrada el día 5 de febrero de 2025.
No hubo cambios en hembras de vacuno y en el ganado frisón hasta doscientos veinte kilos por canal. Subió el precio de los machos y del frisón desde doscientos veinte kilos:
Lonja de Binéfar – Semana 06 de 2025 – Vacuno
No hubo cambios en vacas:
Lonja de Binéfar – Semana 06 de 2025 – Vacas
Tampoco hubo cambios en corderos, ovejas y alfalfa. Subió el precio del porcino, lechones, cebada, trigo y maíz:
Lonja de Binéfar – Semana 06 de 2025 – Resto de cotizaciones
El comentario de la Lonja de Binéfar (sesión del 5 de febrero de 2025) es éste: