Ricardo Mosteo fue reelegido hace algunos días presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Teruel. Ha expresado su intención de seguir impulsando nuevas líneas de actuación para la promoción y difusión de la marca genérica Jamón de Teruel. Ha destacado que la “entrada inminente de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Cerdo de Teruel en el Consejo Regulador”. Añade que “en breve van a empezar a coexistir DOP Jamón y Paleta de Teruel e IGP Cerdo de Teruel, centrándonos en nuevos objetivos de marketing y promoción así como de sostenibilidad”. Ricardo Mosteo entró a trabajar como gerente del Consejo Regulador en enero de 2015 y, desde el 29 de abril de 2016, ocupa la presidencia de la entidad, sustituyendo en el puesto al empresario Carlos Mor que la ostentaba desde junio de 2014. Joaquín Aguilar ha sido ratificado como vicepresidente de la entidad y los diez vocales del Consejo Regulador van a ser Delfín Albesa, José Luis Martínez, María Luisa Castelló, Pedro Asensio y Laura Lej por parte de los ganaderos; y Alejandro Garcés, Inmaculada Borrás, Miguel Domingo, Juan José Molés y Juan A. Saz en representación de los industriales.
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El informe se puede consultar a través del enlace siguiente: