Es una renovación que persigue convertir a esta plataforma en una referencia en materia de vino y salud. Es una iniciativa de la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN). La Ciencia del Vino y la Salud cuenta con una base de datos con más de 600 estudios científicos, un observatorio de noticias y una sección con respuestas sobre el vino.
FIVIN incide en el mensaje de la campaña Wine in Moderation, en el sentido de luchar contra el consumo abusivo de alcohol por sus efectos perjudiciales para la sociedad; y también insiste en el consumo moderado de vino por considerarlo compatible con un estilo de vida saludable.
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CoverCrops demuestra, en dos fincas de frutales del Bajo Cinca, que «el uso de cubiertas vegetales es beneficioso y rentable»
DIARIO DEL CAMPO
La jornada “CoverCrops: cubiertas vegetales entre frutales, una asociación beneficiosa”, celebrada esta semana, ha servido para presentar los resultados de un proyecto que ha analizado durante tres años los beneficios de establecer cubiertas vegetales y plantas aromáticas entre cerezos ecológicos y platerinas.
Los trabajos se han llevado a cabo en dos fincas de la comarca del Bajo Cinca, en la provincia de Huesca. En concreto se ubican en Belver de Cinca y Zaidín, dentro de las instalaciones de la empresa Cinca Group. Se sembró, entre los árboles frutales, cobertura vegetal de mostaza, veza, alfalfa, trigo sarraceno y avena.
El proyecto ha tenido dos objetivos: “Evaluar la capacidad de las cubiertas vegetales para mejorar la humedad del suelo y la biodiversidad, y analizar el potencial de las plantas aromáticas como una vía para generar un rendimiento económico extra en las explotaciones frutícolas”.
Los resultados muestran que “las cubiertas vegetales pueden favorecer la presencia de fauna auxiliar y generar indicios de control biológico, además de mejorar la salud del suelo”. Además, “la plantación de Salvia officinalis demuestra que puede ser un cultivo complementario al frutal al cosecharse casi mil cien kilos por hectárea de hoja seca; se trata de una planta aromática con gran salida comercial”.