La Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza ha celebrado el vigésimo aniversario de la puesta en marcha de la planta piloto de ciencia y tecnología de los alimentos. El director general de Calidad y Seguridad Alimentaria del Gobierno de Aragón, Fernando Laguna, ha destacado el importante trabajo que se está desarrollando en esta planta en beneficio de la industria agroalimentaria.
En el acto de celebración se ha realizado un recordatorio de todos los que iniciaron el trabajo en Aragón y se ha destacado la labor docente desarrollada. Se ha dicho que la investigación que se realiza en esta planta piloto es un eslabón del que se nutre la industria agroalimentaria.
En estas instalaciones de la Facultad de Veterinaria de Zaragoza se estudian la leche y derivados lácteos, productos cárnicos, vinos, panes y aceite, entre otros alimentos. Los proyectos de estudio se realizan para empresas de toda España pero fundamentalmente aragonesas.
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La alfalfa aragonesa y española se exhibe en Abu Dabi, centrando el mensaje en su calidad, trazabilidad, logística y fiabilidad
La Asociación Española de Fabricantes de Alfalfa Deshidratada (AEFA) ha participado en la feria VIV MEA 2025, celebrada en Abu Dabi y que aspira a convertirse en uno de los referentes agroalimentarios de Oriente Próximo. Colaboró Aragón Exterior (AREX), con participación de las empresas Alfalfas Hermanos Márquez y Arapellet.
El objetivo era “conocer de primera mano un evento que atrae a muchos visitantes, con el fin de valorar futuras participaciones, además de consolidar a España como proveedor estratégico, fiable y de alta calidad de alfalfa deshidratada y otros forrajes para unas cabañas ganaderas que demandan excelencia nutricional y así optimizar su productividad”.
El mensaje lanzado por AEFA sobre la alfalfa aragonesa y española se centró en “la calidad y trazabilidad de este producto, así como en la logística y fiabilidad de España”. La citada entidad mostró la gama completa de forrajes y formatos, desde balas y pellets de alfalfa hasta maíz ensilado deshidratado.
La Asociación Española de Fabricantes de Alfalfa Deshidratada concluye que “habrá que valorar próximas participaciones en VIV MEA de Abu Dabi, dado que no es una feria centrada en el sector de forrajes, aunque sí cuenta con una gran afluencia de empresas participantes y visitantes, en comparación con otros certámenes agroalimentarios de Emiratos Árabes Unidos”.