Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

sábado, 4 de febrero de 2023

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sábado, 4 de febrero de 2023

La pandemia de COVID-19 hace más necesario todavía el uso de materiales sostenibles en envases para alimentos

La pandemia ha traído avanzar en nuevas costumbres a la hora de consumir alimentos: Comercio electrónico y entrega a domicilio, uso de monodosis, y envases para un solo uso. Ha aumentado la utilización de envases y la dificultad para su separación y reciclado; por ello, el Centro Tecnológico AINIA, de Valencia, presenta un informe sobre esta materia.

La Unión Europea exige cada vez más compromisos con el medio ambiente; ello provoca que haya que investigar e innovar en materia de envases para alimentos.

AINIA habla de materiales bio-basados, reciclables, y/o procedentes de material reciclado para el comercio electrónico (e-commerce) y para entrega a domicilio.

Habla igualmente de materiales biodegradables para los envases monodosis de condimentos para el canal HORECA.

18 de noviembre de 2020

Otras noticias

Investigadores del CITA de Aragón participan en el Congreso Internacional de la Trufa Negra, que se celebra en Cataluña

Investigadores del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) participan este sábado, 4 de febrero, en el Congreso Internacional de la Trufa Negra, que se celebra en la localidad catalana de Vic, dentro de las actividades del evento Trufforum, dedicado a la trufa y la gastronomía. Está coordinado por Fernando Martínez Peña, investigador del CITA de Aragón, y Daniel Oliach, del Centro de Ciencia y Tecnología Forestal de Cataluña (CTFC).

María Martín Santafé, técnico de investigación del Centro de Innovación en Bioeconomía Rural de Teruel (CITAte), hablará sobre los avances en el estudio de plagas y enfermedades en el cultivo de la trufa. Va a explicar las últimas novedades sobre este trabajo que ha desarrollado en los últimos diez años y en el que se trata de recoger todos los agentes patógenos que causan, están causando y pueden causar en un futuro problemas en el sector de la trufa.

José Javier Peguero, investigador del CITA de Aragón, detallará el proyecto “Watertruf, nuevas tecnologías para la gestión inteligente del agua en el cultivo de las trufas”. El objetivo de este programa es “optimizar la gestión del riego en plantaciones truferas de encina mediante el uso combinado de nuevas tecnologías digitales no destructivas que permitan la monitorización en continuo y el seguimiento a tiempo real del estado fisiológico del árbol”.

3 de febrero de 2023 |
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