La World Olive Oil Exhibition (WOOE), encuentro internacional del aceite de oliva, se celebrará en el pabellón seis de Ifema de Madrid los días 7 y 8 de marzo. El lema elegido es “Juntos creamos oro”. En este certamen, tal y como dice la organización del mismo, “se podrá encontrar negocio, gastronomía, diseño, salud, sostenibilidad y futuro, así como las tendencias del mundo oleícola internacional, comentadas por reconocidos expertos del sector”.
Habrá concursos y catas de aceite de oliva. También se desarrollará un programa de conferencias y debates, como la mesa redonda titulada “Las mujeres del aceite de oliva toman la palabra”. Este encuentro internacional se convierte en “punto de encuentro del sector oleícola y olivarero internacional; está prevista la asistencia de almazaras y productores de aceite de oliva de países como España, Italia, Portugal, Arabia Saudí, Jordania, Túnez, Turquía, Argelia y Perú”.
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El Mesón del Aceite, de Bulbuente (Zaragoza), Premio al Mejor Ternasco Asado Tradicional 2023
El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Ternasco de Aragón ha entregado los Premios Ternasco Asado en su segunda edición. El jurado ha elegido como Mejor Ternasco Asado Tradicional 2023 al Mesón del Aceite, de Bulbuente, por su “Paletilla de Ternasco de Aragón I.G.P. asada en horno de leña con patatas panadera”. El Fuelle, Trasiego y Masía La Torre han sido reconocidos como Mejor Ternasco Asado de Zaragoza, Huesca y Teruel, respectivamente. Casa Pedro ha recibido el premio Mejor Ternasco Asado No Tradicional y quince establecimientos una mención especial por su excelente asado. Se presentaron sesenta y siete platos por parte de los cincuenta establecimientos participantes en la segunda edición del Mes del Ternasco Asado.