La Lonja de Binéfar ha elaborado un informe sobre cómo se ha vivido todo el proceso vinculado a la pandemia de la COVID-19 y sobre el efecto que ha tenido la crisis sanitaria en los distintos sectores allí representados. Habla de continuidad en el trabajo durante el Estado de Alarma, con reuniones y sesiones telemáticas.
Señala que “la declaración por parte de la Organización Mundial de la Salud (OMS) de una situación de pandemia global provocada por el coronavirus ha repercutido de manera muy negativa en los precios del sector agroganadero, con bajadas bruscas en las primeras semanas de abril, sobre todo en el ovino pero también en el vacuno”.
Para el sector VACUNO “el año arrancó con buenos precios y una sensación generalizada de optimismo; las exportaciones estaban activas y en el mercado nacional, a pesar de la famosa cuesta de enero, había movimiento”.
El primer crack llegó el 26 de febrero: El coronavirus afectó primero a Italia, provocando problemas en la logística y bajada de precios en sus mercados.
El 18 de marzo llegó el segundo crack (éste más acusado). El coronavirus ya estaba en España y “la incertidumbre se apoderó de nuestro mercado, pero por suerte somos un país productor y, además, de alimentos de calidad”.
En cuanto a categorías de vacuno, las hembras han sido las más afectadas por la crisis sanitaria, ya que son las que más han bajado de precio.
Por su parte, los machos cruzados (a pesar de ser los que más salidas han tenido) son los que más censo han acumulado; son los que en peor situación están en estos momentos.
Los machos frisones, sin embargo, están algo mejor: Se han exportado con fluidez y hay menos oferta que demanda.
La realidad es que 2019 fue un año nefasto para el sector OVINO, marcado por las sequías, los elevados costes de producción y los bajos precios que reinaron durante toda la temporada.
El comienzo del año 2020 estuvo marcado por las buenas expectativas; sin embargo, la llegada de la pandemia a España supuso un desplome en los precios. Estos fueron recuperándose de forma paulatina (provocando la sorpresa del sector).
Desde la aparición del coronavirus en China en el mes de diciembre de 2019 algunos de sus efectos ya se habían dejado notar de manera indirecta en el mercado PORCINO español, sobre todo cuando estaba prevista la celebración de la llegada del Año Nuevo Chino a finales de enero.
La situación era buena en marzo pero la preocupación fue ganando terreno. La situación fue compleja hasta finales de mayo, cuando por fin salió el sol con la reapertura del canal HORECA. Europa reactivaba el consumo en junio, aunque el motor seguía estando en Asia.
Nada más decretarse el Estado de Alarma en nuestro país, los mercados de CEREALES actuaron con precaución, manteniéndose prácticamente estáticos y realizando solamente las retiradas ya comprometidas.
Lo cierto es que el sector de la ALFALFA no ha sentido ni ha padecido en exceso las consecuencias de la crisis sanitaria como sí lo han podido sufrir otros sectores, aunque sí lo ha notado en parte por la caída de los flujos de las mercancías.
La Lonja de Binéfar concluye su informe valorando el papel del sector ganadero nacional, que “ha realizado una labor excepcional en estos últimos meses, adaptándose rápidamente a la situación mediante el aumento considerable de las medidas de higiene en los procesos de producción y de manipulación de alimentos; todo ello para que no haya faltado comida en nuestros hogares ni un solo día, como sí ha pasado en otros países”.
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Aragón premia al sector agroalimentario, en reconocimiento a su compromiso con el territorio frente a los incendios
DIARIO DEL CAMPO
La gala de entrega de los Premios Agroalimentarios de Aragón 2026, que ha tenido lugar en Zaragoza en la tarde de este miércoles, 9 de septiembre de 2026, ha tenido un momento muy especial. Ha correspondido con el galardón que el Gobierno de Aragón ha entregado al sector agroalimentario, en reconocimiento a su compromiso con el territorio frente a los incendios forestales.
Ha sido un homenaje con el que se ha querido “agradecer la implicación de quienes pusieron a disposición de los equipos de extinción su maquinaria, cubas, tractores, medios materiales y conocimiento del terreno, apoyando tareas como el labrado de campos y creación de franjas cortafuegos, el suministro de agua, la apertura de accesos y la protección de cultivos, explotaciones y núcleos de población”.
La consejera de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón, Arancha Simón, ha destacado que “esta colaboración refleja el vínculo del sector con el territorio y su papel esencial en el medio rural: este verano no ha hecho falta explicar que quienes trabajan la tierra son guardianes del territorio; lo hemos visto”.
Los Premios Agroalimentarios de Aragón 2026 han reconocido a cinco proyectos y entidades representativos de distintos ámbitos del sector:
– Emprendimiento e Innovación. Orchard Fruit, empresa familiar del sector frutícola ubicada en La Almunia de Doña Godina (Zaragoza).
– Creación de Contenidos y Divulgación. Con Mucho Gusto, suplemento de Heraldo de Aragón dirigido por Mariano Millán.
– Investigación Agroalimentaria. Centro de Innovación Gastronómica de Aragón (CIGA), ubicado en Huesca.
– Empresa Artesana Alimentaria. Tierra Mudéjar, empresa familiar de Santa Eulalia del Campo (Teruel), especializada desde 1988 en la crianza y transformación del pato y en la elaboración artesanal de foie, patés y alimentos gourmet.
– Iniciativa Ecológica o de Sostenibilidad. Asociación de Productores de Legumbres Singulares de Aragón, entidad vinculada a Perales de Alfambra (Teruel).
La consejera Arancha Simón ha incidido en que “estos premios no son de la administración pública, sino de quienes trabajan cada día en el campo, en las granjas, en las cooperativas, en las empresas y en la industria agroalimentaria; detrás de una explotación, de una empresa o de una industria no hay una casilla de un expediente, sino que hay una persona”.