Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

martes, 7 de febrero de 2023

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La Lonja de Binéfar presenta un informe sobre su ‘labor esencial’ durante el Estado de Alarma por la COVID-19

La Lonja de Binéfar ha elaborado un informe sobre cómo se ha vivido todo el proceso vinculado a la pandemia de la COVID-19 y sobre el efecto que ha tenido la crisis sanitaria en los distintos sectores allí representados. Habla de continuidad en el trabajo durante el Estado de Alarma, con reuniones y sesiones telemáticas.

Señala que “la declaración por parte de la Organización Mundial de la Salud (OMS) de una situación de pandemia global provocada por el coronavirus ha repercutido de manera muy negativa en los precios del sector agroganadero, con bajadas bruscas en las primeras semanas de abril, sobre todo en el ovino pero también en el vacuno”.

Para el sector VACUNO “el año arrancó con buenos precios y una sensación generalizada de optimismo; las exportaciones estaban activas y en el mercado nacional, a pesar de la famosa cuesta de enero, había movimiento”.

El primer crack llegó el 26 de febrero: El coronavirus afectó primero a Italia, provocando problemas en la logística y bajada de precios en sus mercados.

El 18 de marzo llegó el segundo crack (éste más acusado). El coronavirus ya estaba en España y “la incertidumbre se apoderó de nuestro mercado, pero por suerte somos un país productor y, además, de alimentos de calidad”.

En cuanto a categorías de vacuno, las hembras han sido las más afectadas por la crisis sanitaria, ya que son las que más han bajado de precio.

Por su parte, los machos cruzados (a pesar de ser los que más salidas han tenido) son los que más censo han acumulado; son los que en peor situación están en estos momentos.

Los machos frisones, sin embargo, están algo mejor: Se han exportado con fluidez y hay menos oferta que demanda.

La realidad es que 2019 fue un año nefasto para el sector OVINO, marcado por las sequías, los elevados costes de producción y los bajos precios que reinaron durante toda la temporada.

El comienzo del año 2020 estuvo marcado por las buenas expectativas; sin embargo, la llegada de la pandemia a España supuso un desplome en los precios. Estos fueron recuperándose de forma paulatina (provocando la sorpresa del sector).

Desde la aparición del coronavirus en China en el mes de diciembre de 2019 algunos de sus efectos ya se habían dejado notar de manera indirecta en el mercado PORCINO español, sobre todo cuando estaba prevista la celebración de la llegada del Año Nuevo Chino a finales de enero.

La situación era buena en marzo pero la preocupación fue ganando terreno. La situación fue compleja hasta finales de mayo, cuando por fin salió el sol con la reapertura del canal HORECA. Europa reactivaba el consumo en junio, aunque el motor seguía estando en Asia.

Nada más decretarse el Estado de Alarma en nuestro país, los mercados de CEREALES actuaron con precaución, manteniéndose prácticamente estáticos y realizando solamente las retiradas ya comprometidas.

Lo cierto es que el sector de la ALFALFA no ha sentido ni ha padecido en exceso las consecuencias de la crisis sanitaria como sí lo han podido sufrir otros sectores, aunque sí lo ha notado en parte por la caída de los flujos de las mercancías.

La Lonja de Binéfar concluye su informe valorando el papel del sector ganadero nacional, que “ha realizado una labor excepcional en estos últimos meses, adaptándose rápidamente a la situación mediante el aumento considerable de las medidas de higiene en los procesos de producción y de manipulación de alimentos; todo ello para que no haya faltado comida en nuestros hogares ni un solo día, como sí ha pasado en otros países”.

19 de julio de 2020

Otras noticias

Investigadores del CITA de Aragón expondrán en ENOMAQ 2023 varios trabajos sobre viticultura y enología

Investigadores del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) participarán el 14 de febrero, martes, en la jornada “Investigación académica en viticultura y enología”, que tendrá lugar en el Salón Internacional de Maquinaria, Técnicas y Equipos (ENOMAQ). Este certamen está programado en Feria de Zaragoza del 14 al 17 de febrero. El objetivo de esta jornada es “hacer un repaso sobre los avances de la viticultura en los temas de riego y en enfermedades del cultivo de la vid”.

José Manuel Mirás hablará sobre los avances en el manejo eficiente y sostenible del riego, la fertilización nitrogenada y el mantenimiento del suelo en el viñedo para vinificación. Abordará la optimización del manejo de riego y de los fertilizantes mediante herramientas generadas en el proyecto WNANUGRAPE 4.0. Expondrá las actividades sobre el manejo sostenible del suelo del proyecto S.O.S. Suelo, que forma parte del Plan Complementario de I+D+i AGROALNEXT.

Vicente González expondrá los avances en la investigación para el control y manejo sostenible de las enfermedades del cultivo de la vid. Hará una revisión de los métodos de control más actuales de enfermedades del viñedo, con especial énfasis en las metodologías implementadas en un contexto de gestión integrada de plagas. Se expondrán algunos resultados relacionados con la aplicación de este tipo de estrategias obtenidos en el transcurso de varios proyectos de investigación.

Jérôme Grimplet explicará el portal Grapedia.org, que se presenta como una única plataforma de acceso abierto para permitir la exploración y visualización de datos de todos los recursos genéticos, ómicos y de fenotipado de la vid, con herramientas para el análisis comparativo y servicios personalizados.

6 de febrero de 2023 |
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