La iniciativa “Si yo no produzco, tú no comes”, en la que participa Cooperativas Agro-alimentarias de España, lanza estos días la campaña “Brindemos por los productores de alimentos”. Quiere llamar la atención sobre la importancia del trabajo de agricultores, ganaderos, pescadores, industria alimentaria y distribución para que durante estos días haya en las mesas navideñas marisco, carne, queso, vino,… “Si yo no produzco, tú no comes” se pregunta qué pasaría si la Navidad se celebrara sin alimentos ni bebidas. Detrás está la reivindicación de que haya rentabilidad en las explotaciones agrarias y que sea una realidad el relevo generacional al frente de ellas.
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Ya ha comenzado en España la Ruta del Paquito de Cordero, si bien en Aragón, territorio con mayor número de participantes, se llevará a cabo en junio
La Ruta del Paquito 2026 o, lo que es lo mismo, la Ruta del Bocadillo de Cordero dio comienzo el pasado 8 de mayo en España, si bien en el caso de Aragón se llevará a cabo en junio. En total participan más de trescientos bares y restaurantes de quince provincias españolas: Madrid, Barcelona, Lérida, Valencia, Alicante, Badajoz, Cáceres, Toledo, Ciudad Real, Albacete, Cuenca, Teruel, Zaragoza, Huesca y Pamplona. Es una iniciativa de la Interprofesional del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) para “acercar este producto, en un formato accesible, al público más joven”. Se quiere resaltar este año “los beneficios medioambientales del consumo de carne de cordero y caprino, dos de las más sostenibles de la Unión Europea”. La Ruta del Paquito contará en Aragón con más de cien establecimientos participantes, lo que “pone de manifiesto el profundo arraigo del Ternasco en la gastronomía y la cultura de este territorio”.