La industria de alimentos y bebidas pide información científica y contrastada a la hora de hablar de alimentación y nutrición

Así ha quedado reflejado en el foro NutriciON Sensata, que ha celebrado la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB). Se ha destacado “la importancia de la información científica y contrastada en el debate de la alimentación, la nutrición y la salud”. Profesionales de los campos de la nutrición, actividad física, sociología, psicología y comunicación han debatido y compartido conocimientos sobre temas vinculados con la alimentación, estilos de vida saludables y la comunicación que se realiza de todo ello en los medios y las redes sociales.

El director general de FIAB, Mauricio García de Quevedo, incide en “la necesidad de contar con espacios en los que la información sobre cuestiones que pueden afectar al consumidor y crear alarma social esté verificada”. Además, hace “un llamamiento a la colaboración público-privada para avanzar en la promoción de una dieta variada, equilibrada y suficiente, y para impulsar la práctica de actividad física desde la infancia y hábitos de vida saludable”.