La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha presentado un informe económico sobre este sector en 2021. El estudio ha sido elaborado con el apoyo del Ministerio de Agricultura. La principal conclusión dice que “la industria española de alimentación y bebidas recuperó en 2021 gran parte de su actividad y ya está cerca de absorber el impacto de la crisis ocasionada por la pandemia”. El estudio realiza las siguientes afirmaciones:
– La producción se eleva en un 5,3 por ciento, situándose a tan sólo un 0,1 por ciento de los registros anteriores a la crisis de la COVID-19.
– Las pequeñas y medianas empresas son las principales afectadas en la reducción del tejido empresarial, que se mantiene por encima de las treinta mil empresas.
– Los alimentos y bebidas se confirman como refugio de empleo y estabilidad social. Sube el número de afiliados en un dos por ciento, superando las cifras de 2019.
– Las exportaciones superan los treinta y ocho mil millones de euros, mejorando su volumen y valor.
– La inflación, los costes energéticos y los conflictos en el transporte dificultan la recuperación total del sector.
– Acometer la transformación del sector con los fondos Next Generation y la estabilidad fiscal y legislativa, prioridades para la industria.
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