La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha presentado su primera memoria de sostenibilidad para “dar cuenta del compromiso que mantiene este sector con los objetivos de desarrollo sostenible y su responsabilidad con el entorno en el que actúa”. El informe ha sido elaborado por la consultora KREAB con el apoyo del Ministerio de Agricultura. La presentación ha corrido a cargo de José Manuel Herrero, director general de Industria Alimentaria del Ministerio, y Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB. Algunos datos facilitados son los siguientes: “Desde 2014 la industria de alimentación y bebidas ha reducido en un 8,2 por ciento sus emisiones y ha mejorado su eficiencia energética en un 13,4 por ciento, además de haber reducido en hasta un veinte por ciento el consumo hídrico, lo que equivale a un ahorro de catorce millones de metros cúbicos de agua; ya en 2019 el 9,2 por ciento del total de la energía consumida en el sector procedía de fuentes renovables”.
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FIGAN 2023 se queda cerca de los cincuenta y cinco mil visitantes
La Feria Internacional para la Producción Animal (FIGAN) se ha celebrado de martes a viernes en las instalaciones de Feria de Zaragoza. La previsión inicial era superar los sesenta mil visitantes. Finalmente han sido 54.736. Este certamen ha contado con casi mil marcas expositoras de veintiséis países. Javier Camo, director de FIGAN, apunta que “los profesionales han destacado todos los procesos de digitalización y de mejora de los rendimientos productivos que se han visto estos días en Feria de Zaragoza”. Se ha llevado a cabo un programa de jornadas técnicas con más de cincuenta actividades. En el programa de misiones comerciales han participado más de noventa empresas de catorce países. Como colofón y antes de la asamblea general de Oviaragón en el auditorio de Feria de Zaragoza, Rfeagas ha vuelto a ofrecer una degustación de productos, contando con el chef Borja de la Cruz y las asociaciones de criadores.