La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón organiza una nueva edición de su “Mes del Ternasco asado”. Es la quinta y tendrá lugar en marzo de 2026.
Es una iniciativa con la que se busca el mejor Ternasco asado tradicional (el cocinado con hueso al horno y servido con patatas panaderas) y también el mejor Ternasco asado no tradicional (cualquier otra versión de este plato clásico aragonés).
La IGP citada ha abierto el periodo de inscripción. Los establecimientos que quieran competir en este certamen pueden inscribirse gratuitamente en la página web de Ternasco de Aragón hasta el 1 de febrero.
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Diario del Campo le acerca las cotizaciones y el comentario de la Lonja Agropecuaria de Binéfar correspondientes a la sesión celebrada el día 7 de octubre de 2026. No hubo cambios en vacuno, vacas, ovejas, lechones, maíz y alfalfa. Subió el precio de los corderos, cebada y trigo; y bajó el del porcino.
COTIZACIONES DEL VACUNO:
Lonja de Binéfar – Semana 41 de 2026 – Vacuno
COTIZACIONES DE LAS VACAS:
Lonja de Binéfar – Semana 41 de 2026 – Vacas
RESTO DE COTIZACIONES:
Lonja de Binéfar – Semana 41 de 2026 – Resto de cotizaciones
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