Se ha reunido el comité asesor agrario, con la participación del ministro de Agricultura, Luis Planas, y de representantes de las organizaciones profesionales agrarias ASAJA, UPA y COAG. Han analizado las consecuencias de la invasión rusa de Ucrania en los mercados agroalimentarios. El ministro dice que “la guerra en Ucrania obliga a cambiar prioridades y a replantear decisiones para asegurar la seguridad alimentaria en Europa; estamos ante una situación excepcional, que requiere de medidas excepcionales”.
Luis Planas defiende que “es necesario actuar con celeridad para asegurar la producción y abastecimiento alimentario en Europa; el orden de prioridades cambia y la Comisión Europea tiene que flexibilizar medidas para afianzar la disponibilidad de materias primas, como ya lo manifestamos los Estados miembros en la reunión extraordinaria del Consejo de Ministros de Agricultura de la Unión Europea”.
El ministro y las organizaciones agrarias han compartido “la preocupación ante el encarecimiento de precios y aumento de tensiones en el abastecimiento de algunos productos; Ucrania y Rusia son dos grandes productores de cereales y oleaginosas en el mundo”.
En el caso de España, Ucrania es el segundo suministrador de maíz a España, por detrás de Brasil, con un volumen medio por temporada de 2,7 millones de toneladas, el veintidós por ciento de las compras de este producto en el exterior. También son destacables las importaciones de torta de girasol, con 233.000 toneladas, el sesenta y ocho por ciento del suministro total que recibe España. Estos productos tienen un gran uso en la fabricación de piensos para alimentación animal.
La actividad comercial desde Ucrania está paralizada y la situación bélica que allí se vive no augura normalidad alguna en el agro de ese país. El Ministerio de Agricultura reconoce que “el conflicto ha desencadenado ya un incremento de precios de las materias primas, que afecta especialmente al sector ganadero y que se suma a la situación de sequía”.
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El proyecto Culturfungi recupera tres variedades de hongos autóctonos y sienta las bases para generar empleo en el ámbito rural
Gardeniers, centro especial de empleo de ATADES, ha presentado los resultados del proyecto Culturfungi, cuyo título es “Cultivo sostenible tecnológico de hongos sobre sustratos micoselvícolas y desarrollo de modelos de valorización con impacto social”. El objetivo de este proyecto ha sido el de “promover el cultivo sostenible y ecológico de setas y hongos en Aragón sobre sustratos micoselvícolas disponibles, tanto en espacios naturales forestales como en invernadero”. Se ha trabajado en el Parque Micológico del Moncayo, en el paisaje protegido de Monte Oroel y en el Parque Micológico de Albarracín.
Desde Gardeniers se apunta que “caracterizar y replicar las especies autóctonas de hongos de Aragón pollo de monte, seta coliflor y seta de monte, e investigar sobre las propiedades medicinales y nutritivas de varias especies para enfermedades como el cáncer y la artrosis, así como la creación de un sendero micoturístico en La Calera, en el Moncayo, son algunas de la líneas trabajadas y objetivos alcanzados”. Se añade que “el proyecto ha sentado las bases para la puesta en marcha de iniciativas que generarán empleo para personas con discapacidad y en riesgo de exclusión en el mundo rural”.