ICEX España Exportación e Inversiones celebraba en el Salón Gourmets de Madrid una nueva edición del Campeonato de los Mejores Quesos de España 2024. Como novedad, se estrenaba la categoría internacional. El queso Sierra de Albarracín Etiqueta Verde al Romero, de Queso Artesano de Teruel, recibía el distintivo Gold. Era en un certamen en el que el campeón absoluto resultaba ser el queso curado en miel y orégano de la quesería Villarejo, de la provincia de Cuenca. Esta categoría internacional de los Cheese from Spain Awards pretende “distinguir a los mejores quesos españoles con potencial exportador para participar en una serie de acciones de promoción y comunicación en mercados internacionales, y con potencial para alzarse como paradigmas de la excelencia de los quesos de España en el exterior”.
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Spain Food Nation en China, Estados Unidos, Japón, México y Reino Unido: “La calidad debe ir acompañada de comunicación”
DIARIO DEL CAMPO
“Comunicar mejor la calidad, el origen y la singularidad de los productos españoles, adaptar la oferta a los distintos perfiles de consumidor, mejorar su visibilidad y acceso a los canales de distribución, y estrechar la colaboración con los socios locales” son algunas de las recomendaciones realizadas por los consejos asesores de expertos de Spain Food Nation en China, Estados Unidos, Japón, México y Reino Unido para impulsar la presencia de los alimentos y bebidas de España en estos mercados.
Las conclusiones se han presentado en una jornada organizada por ICEX España Exportación e Inversiones, y por las Oficinas Económicas y Comerciales de España en Pekín, Nueva York, Tokio, Ciudad de México y Londres, con la colaboración del Ministerio de Agricultura. El encuentro ha permitido analizar las particularidades de los cinco mercados citados y las oportunidades para mejorar la posición de los alimentos y bebidas españoles.
Los consejos asesores están integrados por profesionales de los canales de distribución y de medios especializados. Pretenden “aportar inteligencia de mercado para orientar las estrategias de promoción internacional”. Sus análisis apuntan a un reto común: “La calidad debe ir acompañada de una comunicación capaz de explicar los atributos diferenciales de cada producto y de facilitar que el consumidor lo identifique, lo encuentre y comprenda su valor”.