El ciclo “Fiestas gastronómicas en Aragón”, organizado por la Academia Aragonesa de Gastronomía, programa una nueva charla. Se titula “La festa del tossino de Albelda”. Tiene lugar este miércoles, 10 de enero, a las 19:00 horas en el Ámbito Cultural de El Corte Inglés, en el paseo Independencia, en Zaragoza. La festa del tossino de Albelda se presenta como “jornada gastronómica que recuerda una de las tradiciones rurales más arraigadas en Aragón, como es la matacía del cerdo y la posterior elaboración artesanal de embutidos; es un ritual que hace años era necesario para abastecer la despensa familiar y que hoy en día se ha convertido en una fiesta popular, ejemplo de cómo la preservación de las raíces culturales se convierte en un recurso turístico”. Participan en la charla Pedro Gracia, presidente de la Peña Lo Magré, de Albelda; y el académico Ernesto Fabre.
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El Plan Renove de 2026 está dotado con nueve millones y medio de euros, y las solicitudes se podrán presentar entre el 6 de julio y el 15 de septiembre
El Ministerio de Agricultura convoca una nueva edición de su Plan Renove de maquinaria, el cual está dotado con nueve millones y medio de euros. Establece tres líneas: adquisición de equipos de agricultura de precisión (millón y medio de euros), renovación de sembradoras de siembra directa (tres millones) y resto de maquinaria subvencionable (cinco millones). El Ministerio de Agricultura señala que por primera vez se incluyen los robots agrícolas como maquinaria subvencionable. Las solicitudes de ayuda se podrán presentar entre el 6 de julio y el 15 de septiembre de 2026. En 2025 fueron aprobadas trescientas tres solicitudes de agricultores y ganaderos de Aragón.