La Feria de la Patata de Cella se celebrará durante el fin de semana del 14 y el 15 de septiembre

Los agricultores de Cella celebrarán los días 14 y 15 de septiembre un fin de semana de exaltación de la patata de esta localidad turolense. Tendrá lugar la Feria de la Patata de Cella. Se trata de un cultivo que sustituyó a la remolacha en el último cuarto del siglo XX, a raíz del cierre de la Azucarera de Santa Eulalia.

Desde hace unos años miles de vecinos y visitantes se dan cita en el entorno de la fuente, con un programa de actividades que incluye expositores, concursos de cocina, actuaciones musicales, degustación de platos y comida popular.

Uno de los actos más concurridos y esperados es la comida popular del domingo. En una olla gigante se cocina un guiso para más de tres mil personas, para el que se precisan más de dos mil kilos de Patata de Cella. En la noche del sábado se reparten casi tres mil bocadillos de tortilla de Patata de Cella.

“Pon Aragón en tu mesa” destaca las siguientes características de la Patata de Cella: “Es de una durabilidad extraordinaria y presenta una carne de color amarillento. Su textura y los niveles de azúcares (debidos a la climatología) hacen que esta patata sea la más idónea para cualquier tipo de cocina por su versatilidad (para cocer, freír, para láminas,…)”.