Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

martes, 16 de julio de 2024

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La feria Alimentaria, de Barcelona, acoge el martes, 19 de marzo, un encuentro entre la DOP Jamón de Teruel y la chef Elena Arzak

La Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Teruel ha organizado un evento para el 19 de marzo, martes, a las 12:00 horas. Será en el pabellón tres de la feria Alimentaria y consistirá en un encuentro con la chef vasca Elena Arzak, que cuenta con tres estrellas Michelin. Esta iniciativa se encuadra en el tercer y último año de la campaña de promoción “Marcada a frío”, que pretende poner en valor el sabor de este producto. Jamón de Teruel y Elena Arzak iniciaron su relación de colaboración en 2017. En este 2024 Jamón de Teruel celebra el cuarenta aniversario de su reconocimiento como Denominación de Origen Protegida.

15 de marzo de 2024

Otras noticias

La producción de cereales en la Unión Europea va a bajar este año casi un cinco por ciento, frente al incremento en España

Los expertos de los grupos de trabajo de cereales del COPA (organizaciones profesionales) y de la COGECA (cooperativas) han presentado sus perspectivas de cosecha en la Unión Europea. Prevén “una caída importante de producción respecto al año pasado (un 4,7 por ciento)”. Los descensos más llamativos se dan “en cebada (9,3 por ciento) y trigo (6,3 por ciento)”. El informe señala que “España se queda al margen de las bajadas, ya que el informe prevé una producción cerealista de 14,6 millones de toneladas, tres millones más que en 2023, año muy marcado por la sequía generalizada en el país”. Más detalles sobre las previsiones de COPA-COGECA, en el enlace siguiente:

https://www.asaja.com/publicaciones/la_produccion_de_cereales_en_la_union_europea_bajara_casi_el_5_con_respecto_a_la_campana_anterior_12342

16 de julio de 2024 |
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