El Departamento de Derecho Alimentario del Centro Tecnológico AINIA, de Valencia, ha expuesto en un informe un reto legislativo de primer orden para el sector agroalimentario en este 2021. José María Ferrer, su responsable, cita el inicio de los procesos de regulación de la estrategia De la Granja a la Mesa, que pretende lograr un modelo sostenible del sistema agroalimentario de la Unión Europea.
Dice que “empezaremos a ver algunas nuevas disposiciones legales dirigidas al desarrollo de un plan de contingencia para garantizar el suministro de alimentos y la seguridad alimentaria”.
Habla igualmente de “la revisión de la regulación sobre los productos fitosanitarios (para facilitar la introducción en el mercado de aquellos que contengan sustancias activas biológicas)” y de “la revisión del reglamento de aditivos para piensos (a fin de reducir el impacto medioambiental de la ganadería)”.
José María Ferrer enumera los cambios principales en la legislación alimentaria en este 2021: Límites a los residuos de plaguicidas, aditivos alimentarios, aprobación de nuevos alimentos, limitaciones para el plástico, materiales en contacto con los alimentos, etiquetado e información al consumidor, y normas de calidad de productos alimenticios.
Y menciona otras disposiciones legislativas que se prevé desarrollar este año en este marco estratégico europeo:
– Mejora de la cooperación de los productores primarios para fortalecer su posición en la cadena alimentaria.
– Sostenibilidad para lograr una comercialización responsable en la cadena de suministro alimentario.
– Puesta en marcha de iniciativas para estimular la reformulación de los alimentos transformados.
– Mejorar la coordinación para hacer cumplir las normas del mercado único y luchar contra el fraude alimentario.
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El campo aragonés se manifiesta en Zaragoza “por unos precios justos, controles en frontera y una PAC sin recortes”
Las organizaciones profesionales agrarias (ASAJA, UPA, UAGA-COAG y ARAGA) han salido a la calle este viernes, 23 de enero de 2026, para “alzar la voz, exigir soluciones reales y defender la viabilidad de la agricultura y la ganadería familiar”. Han recorrido, en manifestación y tractorada, las calles del centro de Zaragoza.
Dicen que “es una movilización que nace del territorio, de las explotaciones y de los miles de agricultores y ganaderos que sostienen Aragón todos los días; debe ser también una movilización de toda la sociedad, porque lo que está en riesgo es la soberanía alimentaria, la calidad de los alimentos y el futuro de nuestros pueblos”.
Reconocen que “el campo aragonés atraviesa un momento crítico”, y que “quienes trabajamos la tierra y cuidamos del ganado no estamos dispuestos a asumir en silencio decisiones tomadas por terceros, ajenos al sector y que ponen en riesgo nuestro presente y nuestro futuro”.
Apuntan que “hemos salido juntos a las calles de Zaragoza porque el sector agrícola y ganadero aragonés no puede esperar más; defender la agricultura y ganadería profesional no es sólo nuestra lucha, sino que debe ser un compromiso de toda la sociedad”.
ASAJA, UPA, UAGA-COAG y ARAGA concluyen: “Sin precios justos, sin controles en frontera y con una PAC recortada, no habrá agricultores ni ganaderos; y, sin ellos, no habrá alimentos ni futuro”.