Lo que antaño se llamaba fiesta del patrón, San Alberto Magno, ahora se llama semana cultural. Es la sexta edición la que tiene lugar estos días en la Escuela Politécnica Superior de Huesca, centro académico especializado en ciencias agrarias y ambientales. Se han organizado conferencias, concursos, actividades deportivas y festivas.
El viernes, 10 de noviembre, tuvo lugar la cosecha comunitaria de olivas, en el olivar de la Politécnica, que cuenta con más de cincuenta variedades de la provincia de Huesca y del resto de Aragón. Se elaborará aceite que, envasado en pequeñas botellas, podrán disfrutar colaboradores e integrantes del centro.
En esta semana del 13 al 17 de noviembre va a haber circo y música, una charla sobre la iniciativa de cooperación en materia de olivicultura que desarrollan profesores del centro en Líbano, un campeonato de fútbol 3×3, el juego científico “Perfilina y el misterio de la edafóloga perdida” y un mercadillo gratuito de libros y revistas especializadas.
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El proyecto Culturfungi recupera tres variedades de hongos autóctonos y sienta las bases para generar empleo en el ámbito rural
Gardeniers, centro especial de empleo de ATADES, ha presentado los resultados del proyecto Culturfungi, cuyo título es “Cultivo sostenible tecnológico de hongos sobre sustratos micoselvícolas y desarrollo de modelos de valorización con impacto social”. El objetivo de este proyecto ha sido el de “promover el cultivo sostenible y ecológico de setas y hongos en Aragón sobre sustratos micoselvícolas disponibles, tanto en espacios naturales forestales como en invernadero”. Se ha trabajado en el Parque Micológico del Moncayo, en el paisaje protegido de Monte Oroel y en el Parque Micológico de Albarracín.
Desde Gardeniers se apunta que “caracterizar y replicar las especies autóctonas de hongos de Aragón pollo de monte, seta coliflor y seta de monte, e investigar sobre las propiedades medicinales y nutritivas de varias especies para enfermedades como el cáncer y la artrosis, así como la creación de un sendero micoturístico en La Calera, en el Moncayo, son algunas de la líneas trabajadas y objetivos alcanzados”. Se añade que “el proyecto ha sentado las bases para la puesta en marcha de iniciativas que generarán empleo para personas con discapacidad y en riesgo de exclusión en el mundo rural”.