La empresa Biocidas Biodegradables ZIX cumplió este pasado mes de abril su vigésimo aniversario. Es una firma que Fernando Sanagustín creó en Huesca en 2002. Trabaja en los sectores de la bioseguridad, tratamiento de agua, desinfección y nutrición animal. Su equipo técnico y humano está formado por una veintena de personas. Biocidas Biodegradables ZIX se presenta como “fabricante y comercializador especializado en la creación de productos innovadores y tecnológicos en el campo de higiene, desinfección y nutrición para ganadería”. En 2004 se produjo la apertura de esta empresa al mercado internacional, comercializando sus productos en América y Europa. Está presente en cuarenta países, lo que supone un cuarenta y ocho por ciento de su facturación.
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Ya ha comenzado en España la Ruta del Paquito de Cordero, si bien en Aragón, territorio con mayor número de participantes, se llevará a cabo en junio
La Ruta del Paquito 2026 o, lo que es lo mismo, la Ruta del Bocadillo de Cordero dio comienzo el pasado 8 de mayo en España, si bien en el caso de Aragón se llevará a cabo en junio. En total participan más de trescientos bares y restaurantes de quince provincias españolas: Madrid, Barcelona, Lérida, Valencia, Alicante, Badajoz, Cáceres, Toledo, Ciudad Real, Albacete, Cuenca, Teruel, Zaragoza, Huesca y Pamplona. Es una iniciativa de la Interprofesional del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) para “acercar este producto, en un formato accesible, al público más joven”. Se quiere resaltar este año “los beneficios medioambientales del consumo de carne de cordero y caprino, dos de las más sostenibles de la Unión Europea”. La Ruta del Paquito contará en Aragón con más de cien establecimientos participantes, lo que “pone de manifiesto el profundo arraigo del Ternasco en la gastronomía y la cultura de este territorio”.











