Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

sábado, 25 de junio de 2022

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sábado, 25 de junio de 2022

El pleno de la Diputación Provincial de Huesca ha acordado por unanimidad suscribir un Pacto por la Agricultura y la Ganadería de Aragón, “contando siempre con los municipios y las entidades de la industria agroalimentaria, para garantizar la permanencia e impulso de su actividad dado el carácter estratégico de este sector a nivel económico, social, laboral, territorial y ambiental”. Se ha aprobado una propuesta del Partido Aragonés (PAR) por la que se eleva a las instituciones aragonesas “el impulso político ante la actual y verdadera encrucijada a la que se enfrenta el sector primario aragonés, con un panorama de incertidumbre e inquietud que requiere de atención por parte de todos los poderes públicos y de la sociedad, y que exige el establecimiento de consensos y compromisos básicos y compartidos”.

1 de junio de 2022

Otras noticias

Más de ciento cincuenta profesionales de la hostelería se han formado en el corte a cuchillo del Jamón de Teruel

La localidad de Híjar (Teruel) ha acogido el cierre de los quince cursos que se han desarrollado desde marzo para formar a más de ciento cincuenta profesionales de la hostelería en el corte a cuchillo del Jamón de Teruel. Son en concreto ciento cincuenta y siete profesionales pertenecientes a ochenta y tres establecimiento turolenses. Isidro Escriche, maestro cortador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Teruel, ha querido inculcar a todos los alumnos “la importancia que tiene un buen corte a cuchillo para saborear con toda su intensidad una loncha de Jamón de Teruel; después de muchos meses de curación, no se puede desmerecer un producto de calidad por un mal corte”.

24 de junio de 2022 |
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