La Diputación Provincial de Huesca publicará en los próximos días las convocatorias de ayudas a la celebración de ferias y al cultivo de la trufa. En el caso de las ferias, exposiciones y salones en diferentes localidades del Alto Aragón, la Diputación de Huesca va a destinar 255.000 euros. Roque Vicente, presidente de la Comisión de Desarrollo y Sostenibilidad, explica que estas citas deben haberse celebrado entre el pasado 1 de noviembre y el 30 de octubre de 2022. Dice que “la Diputación Provincial sigue cumpliendo dos de sus principales objetivos: apoyar a las entidades locales y dinamizar el territorio, en este caso a través de eventos fuertemente arraigados a nuestras tradiciones”.
Respecto a las ayudas al cultivo de la trufa, destinadas tanto para propietarios de explotaciones como para ayuntamientos, la Diputación de Huesca va a destinar 160.000 euros. Roque Vicente dice que, “más allá de la importancia que está adquiriendo la trufa en la gastronomía altoaragonesa, este hongo se está convirtiendo en el sustento de muchas familias, generando por tanto movimiento económico y ayudando a fijar población en pequeños municipios”.
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