La Diputación Provincial de Huesca (DPH) anuncia que va a apoyar a los ayuntamientos interesados en tener rebaños de ganado comunitarios para realizar trabajos ambientales y de limpieza del monte. El presidente de esta institución, Miguel Gracia, ha puesto voz a esta iniciativa. Apunta que “la ganadería extensiva es fundamental para la sostenibilidad ambiental del medio y precisamente esta función ha de ser apoyada y respaldada desde la administración pública”. Se piensa en un claro objetivo: reducir el riesgo de grandes incendios forestales. Dice que, “con este tipo de acción, más que una labor de beneficio comercial lo que se busca es que el propio rebaño realice labores ambientales”.
Es lo apuntado en la escuela de pastoreo La Estiva, de San Juan de Plan (Huesca). El pasado 7 de marzo se inició el primer curso con ocho alumnos que se forman para la obtención de un diploma de estudios propios. Hasta el 1 de septiembre están recibiendo la formación teórica y práctica, de la mano de pastores y ganaderos que durante el año anterior recibieron la formación necesaria para poder ejercer de tutores de estos alumnos. Miguel Gracia señala que “es fundamental generar formación en esta actividad, la ganadería extensiva, que es necesaria para el mantenimiento de nuestro territorio; hay casos en los que por tradición familiar la actividad se aprende y se mantiene pero se trata también de impulsar nuevas vocaciones”.
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Spain Food Nation en China, Estados Unidos, Japón, México y Reino Unido: “La calidad debe ir acompañada de comunicación”
DIARIO DEL CAMPO
“Comunicar mejor la calidad, el origen y la singularidad de los productos españoles, adaptar la oferta a los distintos perfiles de consumidor, mejorar su visibilidad y acceso a los canales de distribución, y estrechar la colaboración con los socios locales” son algunas de las recomendaciones realizadas por los consejos asesores de expertos de Spain Food Nation en China, Estados Unidos, Japón, México y Reino Unido para impulsar la presencia de los alimentos y bebidas de España en estos mercados.
Las conclusiones se han presentado en una jornada organizada por ICEX España Exportación e Inversiones, y por las Oficinas Económicas y Comerciales de España en Pekín, Nueva York, Tokio, Ciudad de México y Londres, con la colaboración del Ministerio de Agricultura. El encuentro ha permitido analizar las particularidades de los cinco mercados citados y las oportunidades para mejorar la posición de los alimentos y bebidas españoles.
Los consejos asesores están integrados por profesionales de los canales de distribución y de medios especializados. Pretenden “aportar inteligencia de mercado para orientar las estrategias de promoción internacional”. Sus análisis apuntan a un reto común: “La calidad debe ir acompañada de una comunicación capaz de explicar los atributos diferenciales de cada producto y de facilitar que el consumidor lo identifique, lo encuentre y comprenda su valor”.