Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

sábado, 13 de abril de 2024

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La cuarta edición de GASTROMANÍA responderá a ¿qué fue de la cocina tradicional española?

El museo Pablo Gargallo, en Zaragoza, acogerá los días 8 y 9 de junio la cuarta edición de GASTROMANÍA. Es un evento organizado por la Academia Aragonesa de Gastronomía y la Dirección General de Turismo del Gobierno de Aragón. El título elegido es: “¿Qué fue de la cocina tradicional española?”. Se trata de un foro de reflexión gastronómica en el que se abordará la percepción de que la identidad gastronómica de los países y regiones se está estandarizando como consecuencia de la globalización. Esta cuarta edición de GASTROMANÍA comenzará con un reconocimiento público a Lourdes Plana, directora de la Real Academia de Gastronomía.

3 de junio de 2022

Otras noticias

Lonja de Binéfar: cotizaciones y comentario de la sesión del 10 de abril de 2024

Diario del Campo le acerca las cotizaciones y comentario de la Lonja de Binéfar correspondientes a la sesión celebrada el día 10 de abril de 2024.

No hubo cambios en vacuno, si bien subió el precio del ganado frisón:

Lonja de Binéfar – Semana 15 de 2024 – Vacuno

También aumentó la cotización de las vacas:

Lonja de Binéfar – Semana 15 de 2024 – Vacas

No se registraron modificaciones en corderos, ovejas, porcino y trigo panificable. Bajó el precio de los lechones, cebada, trigo pienso, maíz y alfalfa granulada y en balas:

Lonja de Binéfar – Semana 15 de 2024 – Resto de cotizaciones

El comentario de la Lonja de Binéfar (sesión del 10 de abril de 2024) es éste:

Lonja de Binéfar – Semana 15 de 2024 – Comentario

12 de abril de 2024 |
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