Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

lunes, 30 de enero de 2023

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La compra de proximidad y el canal on line han sido los beneficiados en la crisis sanitaria de la COVID-19

La primera sesión de las XXXII Jornadas Técnicas de la AETC (Asociación Española de Técnicos Cerealistas) ha abordado el tema titulado “El consumidor del futuro próximo”. Conclusiones: “Pocos cambios va a haber en el perfil del consumidor de alimentos”, y “la compra de proximidad y el canal on line han sido los grandes ganadores durante la crisis sanitaria”.

El ponente de esta primera sesión ha sido Joan Riera, director de alimentación de Kantar World Panel. Este evento ha congregado a más de 90 asistentes de todo el sector cerealista. Las XXXII Jornadas Técnicas se van a celebrar de junio a diciembre.

La bienvenida corría a cargo de Javier Alonso, presidente de la AETC, quien presentaba el nuevo formato de las XXXII Jornadas Técnicas (on line), ante la situación excepcional que se está viviendo.

Dice que “el objetivo principal de estas jornadas es mantener nuestro compromiso con el sector y seguir proporcionando formación durante todo el año”.

La temática central será este año la sostenibilidad en la cadena de valor cerealista, así como las nuevas aplicaciones de las leguminosas y el mercado de cereales que se abordarán los días 19, 20 y 21 de octubre.

En esa fecha se habilitará un espacio on line para expositores y para el fomento del networking entre los eslabones de la cadena de valor de los cereales.

Estas jornadas cuenta con el apoyo del Salón Internacional de Panadería, Pastelería y Café (InterSICOP), que tendrá lugar en Feria de Madrid (Ifema) del 20 al 23 de febrero de 2021.

Raúl Calleja, director de certámenes agroalimentarios de Ifema, indica que “queremos ofrecer y aportar valor al conjunto de la industria; por tanto, nos unimos a este tipo de iniciativas porque queremos aprender de los expertos y compartirlo con toda la comunidad agroalimentaria”.

En referencia al consumidor del futuro, Joan Riera apunta que “el comprador se va a comportar en función de sus perspectivas económicas y sanitarias”.

Estima que “el consumidor del futuro será prácticamente el mismo que el anterior a la crisis, con alguna excepción; la compra de proximidad y on line han sido los grandes ganadores durante la alerta sanitaria, y en este sentido la distribución debe adecuar su política de formatos, promociones y precios a cada tipo de compra”.

Se habla de otra tendencia: “El 33 por ciento de los nuevos consumidores se decantará por marcas socialmente responsables”.

Joan Riera concluye que “es momento para invertir y salir reforzado de la crisis a través de comunicación e innovación para consumo en el hogar”.

8 de junio de 2020

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La red municipal ganadero-cárnica ha celebrado en Madrid su primer encuentro de alcaldes y concejales

Madrid ha acogido la primera reunión de alcaldes y concejales de municipios adheridos a la red municipal ganadero-cárnica. Han estado presentes los representantes de los municipios altoaragoneses de Alerre y Binéfar. Se han presentado las líneas de trabajo para 2023 y la declaración constitutiva de la red. Ésta ha nacido con el impulso de las organizaciones interprofesionales ASICI, AVIANZA, INTERCUN, INTEROVIC, INTERPORC y PROVACUNO, en colaboración con la FEMP.

La red cuenta con veinticinco municipios de Galicia, Cantabria, Aragón, Cataluña, Castilla-La Mancha, Murcia, Extremadura, y Castilla y León, y con otra veintena en proceso de adhesión. Los municipios que deseen formar parte de la red municipal ganadero-cárnica han de aprobar una declaración institucional a favor de la cadena cárnico-ganadera. Toda la información necesaria sobre el proceso, los propósitos de la red y el formulario de contacto están disponibles en la web de la plataforma.

Este colectivo habla del “impacto positivo de la cadena ganadero-cárnica, ya que aporta cerca de 48.000 millones de euros al PIB nacional y genera 672.000 empleos directos; además, la actividad moviliza dos millones de empleos asociados que se encuadran en una variada selección de actividades como la producción agrícola destinada a la alimentación del ganado y a los profesionales de los sectores veterinarios, piensos, sanidad animal, logística y transporte e industrias auxiliares”.

27 de enero de 2023 |
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