La localidad altoaragonesa de Aínsa acogió una jornada de promoción de la carne de razas autóctonas de los Pirineos, organizada por ASAJA Huesca en el marco de la Expoferia del Sobrarbe. Asistieron más de ciento cincuenta personas, que tuvieron la oportunidad de conocer y degustar “carne kilómetro cero, proveniente de ganadería extensiva, saludable tanto para el consumidor como para el medio ambiente y la economía rural”.
Esta jornada contó con la colaboración de varias asociaciones locales. Se destacaron “las ventajas del consumo de carne de razas autóctonas, como la parda de montaña, pirenaica, tensina y latón de La Fueva, todas ellas adaptadas a las condiciones naturales de los Pirineos”. Se subrayó “la importancia de mantener la ganadería en las zonas rurales para preservar el ecosistema y luchar contra la despoblación”.
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Diario del Campo se hace eco del informe editado por el Centro de Transferencia Agroalimentaria de Aragón, que lleva por título “Transferencia de resultados de la red de ensayos de maíz y girasol en Aragón. Campaña 2024”. Son dos de los grandes cultivos extensivos de este territorio, especialmente el maíz, con sus ochenta y cuatro mil hectáreas a él dedicadas; el girasol se queda por debajo de las diecisiete mil.
El informe se puede consultar a través del enlace siguiente: