Se celebraba este pasado jueves 11 de febrero la jornada Ciencia con Científicas, conmemorando el Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia. Las actividades programadas giraron en torno a la apicultura, robótica y telecomunicaciones, reuniendo a unos 4.000 escolares.
¿Cómo funciona un panal de abejas? ¿Tienes idea de cómo se analiza la miel? Son dos de las preguntas a las que dieron respuesta investigadoras de los centros de innovación y tecnología dependientes del Gobierno de Aragón.
Han participado el Instituto Tecnológico de Aragón (ITAINNOVA), Aragonesa de Servicios Telemáticos (AST), el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) y el Centro de Innovación en Bioeconomía Rural de Teruel (CIBER Teruel).
En cuanto a la actividad en torno a la apicultura, los escolares han visto (de la mano de investigadoras y apicultores turolenses) cómo es un panal de abejas (sus relaciones y organización dentro de las colmenas) y han comprobado cómo se analiza la miel y cómo se ve el polen al microscopio.
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La Alianza Agroalimentaria Aragonesa debate sobre globalización y proximidad en alimentación
“El relato de la agroalimentación. Entre la globalización y la proximidad” es el título de la sesión que la Alianza Agroalimentaria Aragonesa ha programado para este martes, 19 de octubre, en el CaixaForum de Zaragoza. Tendrá lugar a las 18:30 horas. Esta sesión forma parte del ciclo “Verde que te quiero verde”, que organiza la Alianza citada.
Los participantes de este evento hablarán sobre agricultura y geopolítica agroalimentaria (implicaciones para España) y sobre cómo contar la internacionalización y la proximidad agroalimentaria. Se dará una vuelta a la España agroalimentaria y gastronómica.
La Alianza Agroalimentaria Aragonesa realiza la siguiente introducción sobre esta sesión:
“El sector agrario y los alimentos ya estaban globalizados cuando se comenzó a aplicar el término globalización (hacia los años 80) ya que el comercio de alimentos, los flujos financieros y el desplazamiento de la mano de obra para las campañas agrícolas existen desde hace siglos.
Sin embargo, desde finales del siglo XX el proceso de la globalización o la internacionalización se ha acelerado, también en la agroalimentación, y hoy nuestros alimentos pueden comercializarse en casi todas las partes del mundo.
Frente a ello, la sostenibilidad ambiental y practicar una dieta más equilibrada nos recomiendan, cada vez más, consumir productos de temporada y de proximidad, buscar el origen de los alimentos y conocer cuáles son sus campañas”.