Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

sábado, 27 de noviembre de 2021

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sábado, 27 de noviembre de 2021

La Alianza Agroalimentaria Aragonesa ha editado un video de algo más de siete minutos de duración en el que se incide en el papel esencial que juegan los agricultores y ganaderos para la producción de alimentos, la vertebración del territorio y el cuidado del medio ambiente. Se hace alusión al ejercicio de responsabilidad que se ha realizado en este año de la COVID-19.

José Manuel Roche, secretario general de UPA Aragón, indica que la Alianza Agroalimentaria Aragonesa está haciendo una función importante en informar a la ciudadanía aragonesa sobre el papel que juegan los agricultores y ganaderos. Señala que en este año de pandemia no han faltado los alimentos.

Ángel Samper, secretario general de ASAJA Aragón, insiste en la necesidad de llevar información real y veraz a los consumidores, evitando la “desviación del conocimiento” que, según considera, existe hoy en día. Añade que debe conocerse todo lo que hace el agro en beneficio de la sociedad.

Ángel Jiménez, decano del Colegio de Ingenieros Agrónomos de Aragón, Navarra y País Vasco, destaca que la profesionalización del sector agroalimentario es clave para ofrecer alimentos sanos y seguros a la sociedad, y ello cumpliendo criterios de sostenibilidad social y ambiental. Pide el apoyo de los organismos públicos y de la sociedad.

José Ignacio Domingo, gerente de la Asociación de Industrias Alimentarias de Aragón, señala que el sector agroalimentario es fundamental para este territorio, generando alimentos para toda la población.

Es un mensaje en el que también incide Fernando Carrera, presidente del Colegio de Veterinarios de Huesca, el cual habla de esa producción de alimentos en cantidad suficiente y con toda la calidad. Apunta que el colectivo de veterinarios es garante de la seguridad alimentaria. Destaca el papel de la agricultura en contra de la erosión del suelo, y de la ganadería en la eliminación de restos vegetales.

José Víctor Nogués, presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Aragón, valora el papel que está realizando este colectivo en el medio rural. Dice que se nota dónde hay cooperativas trabajando, y añade que allí (donde hay cooperativas) hay futuro. Habla de la unión de cooperativas como reto esencial, para ganar dimensión y ser más fuertes.

Miguel Ángel Aguaviva, en representación del Colegio de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Aragón, destaca el conocimiento técnico que puede aportar este colectivo, sobre todo a los jóvenes, con el fin de que continúen en el medio rural.

José María Alcubierre, secretario general de UAGA, pide un mayor apoyo a los agricultores y ganaderos profesionales, es decir, a los hombres y mujeres que viven en nuestros pueblos. Lamenta que en el futuro pueda llegar a perderse este modelo de agricultura, triunfando otro en el que puede haber producción sin existencia de agricultores y ganaderos.

El video editado por la Alianza Agroalimentaria Aragonesa se puede ver en el enlace siguiente:

29 de diciembre de 2020

Otras noticias

Nace la marca Trufa Negra d’Aragón

Se ha constituido la federación de asociaciones vinculadas con la trufa negra (Tuber melanosporum) de Aragón y ha presentado la marca conjunta Trufa Negra d’Aragón. Es el resultado de la unión de la Asociación de Recolectores y Cultivadores de Trufa de Aragón (Huesca), Asociación de Jóvenes Truficultores de Teruel y Asociación de Truficultores y Recolectores de Trufa Negra de las comarcas de Zaragoza. El objetivo que persiguen la nueva federación y la nueva marca conjunta es “potenciar la imagen, de tal manera que quien adquiera Trufa Negra d’Aragón lo haga sabiendo que está comprando un producto de calidad contrastada”.

Se cuenta con el respaldo de entidades como el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (CITA) de Aragón y como el Centro de Investigación y Experimentación en Truficultura (CIET), ubicado en Graus (Huesca).

Se ha presentado un informe sobre el sector de la trufa en Aragón:

Aragón se consolida como una de las mayores zonas productoras de trufa del mundo. La truficultura es una actividad que se encuentra en pleno proceso de desarrollo en este territorio, con un crecimiento aproximado de quinientas hectáreas anuales y con una superficie de diez mil kilómetros cuadrados aptos para el desarrollo de la trufa negra. El cuarenta y cuatro por ciento de los viveros de planta micorrizada de España se encuentra en Aragón, y suponen cerca del setenta y cinco por ciento del total de la producción anual del país, con alrededor de trescientos cincuenta mil plantones. El once por ciento del total mundial de las plantaciones productoras de trufa negra se encuentran en Aragón y se estima que el cincuenta por ciento de la producción global de estos hongos es aragonés”.

26 de noviembre de 2021 |
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