Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

domingo, 27 de noviembre de 2022

Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

domingo, 27 de noviembre de 2022

La agroalimentación portuguesa llega ya a 185 mercados internacionales

Es un dato que se da en el anuncio de celebración en enero del encuentro internacional Digital Agrifood Summit Portugal (tendrá lugar del 20 al 23 de enero de 2021). El valor exportador de la agroalimentación portuguesa se sitúa en 6.500 millones de euros en 2019.

En la carta de presentación del Digital Agrifood Summit Portugal se indica que “este país es mucho más que sol, playas y un enclave idílico; sus frutas, verduras, pescados, conservas, carnes, aceites, confitería y otros productos de calidad llegan ya a 185 mercados internacionales”.

Se añade igualmente que “el sector agroalimentario de Portugal apuesta por mantener el fuerte ritmo de crecimiento experimentado en la última década; este sector representa actualmente más del 10 por ciento del total de las exportaciones portuguesas”.

El Portuguese Agrofood Cluster agrupa toda la oferta exportadora alimentaria de calidad del país luso; está constituido por PortugalFoods, Inovcluster, Agrocluster do Ribatejo y Portugal Fresh. Esa oferta será promovida en la primera edición del Digital Agrifood Summit Portugal.

Este evento está organizado con el apoyo de la Secretaría de Estado de Internacionalización y el Ministerio de Agricultura de Portugal, AICEP (Aicep Portugal Global-Portuguese Trade & Investment Agency) y FIPA (Federación de las Industrias Portuguesas Agro-Alimentarias).

25 de noviembre de 2020

Otras noticias

Lasca Negra, de Zaragoza, cumple cinco años y muestra más de un centenar de referencias de trufa negra

María Jesús Blanco es la propietaria de Lasca Negra, establecimiento que se presenta como el único de Zaragoza especializado en trufa negra. Dice que “buscar la excelencia y la transparencia, y no utilizar aromas artificiales en los productos de cercanía elaborados con trufa negra fueron los objetivos cuando, hace cinco años, decidí emprender este negocio”. Señala: “Para mí es fundamental que el consumidor tenga toda la transparencia e información posible del producto que va a comprar, y le ayudamos a tener un consumo más responsable”.

La propietaria de Lasca Negra explica que “en este establecimiento fomentamos los alimentos de ámbito local y nos encanta descubrir, a todo el que decide entrar en nuestra casa, los maravillosos productos que tenemos en Aragón, sobre todo la trufa negra, y también en León; yo soy leonesa y en Lasca Negra no pueden faltar los productos de mi tierra”.

María Jesús Blanco recuerda que “Lasca Negra surgió de la necesidad de dar a conocer la trufa negra en un territorio del que es el mayor productor mundial: Aragón”. Añade que “la mayoría de la Tuber melanosporum o trufa negra de invierno de aquí se exporta a Francia y Reino Unido, donde aquellos que la compran la aprecian y la conocen más que en nuestra propia tierra”.

Concluye que “muchas veces, cuando te regalan una trufa, no sabes qué hacer con ella ni cómo utilizarla, cocinarla o conservarla; por eso, intentamos educar al consumidor, y siempre le aconsejamos que, antes de comprar algo con trufa, lea bien la etiqueta porque muchas veces contienen aromas artificiales o trufas que no son Tuber melanosporum”.

25 de noviembre de 2022 |
Ir a Arriba