Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

sábado, 25 de junio de 2022

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sábado, 25 de junio de 2022

La Academia Aragonesa de Gastronomía ha hecho entrega de sus galardones anuales. Ha sido en un evento que ha tenido lugar en el antiguo salón de plenos de la Diputación Provincial de Zaragoza. Son unos premios que se vienen otorgando desde el año 1999. Los galardonados en este año 2021 han sido:

– Mejor restaurante: Absinthium, de Zaragoza.

– Mejor bodega: Laus, de Barbastro (Huesca), perteneciente a la Denominación de Origen Protegida Somontano.

– Mejor labor gastronómica, en el ámbito de la difusión: El Gastrónomo Zaragozano.

– Mejor labor gastronómica, en el ámbito de la investigación: Grupo Térvalis.

– Mejor almazara: Santa Inés, de Fuentes de Ebro (Zaragoza).

Además, en este año 2021 se ha acordado otorgar dos menciones especiales a:

– Ultramarinos La Confianza, de Huesca, por su trayectoria.

Luis Sánchez, director del hotel Innside Zaragoza, como agradecimiento.

11 de noviembre de 2021

Otras noticias

El sector porcino necesita un relato que refleje su realidad y valores

Se ha celebrado el VII Foro Porcino de INTERPORC (Interprofesional del Porcino de Capa Blanca), bajo el lema “Enamorando al consumidor”. Ha reunido a más de doscientos cincuenta profesionales. Ha sido un evento en el que se ha hablado sobre cómo dirigirse adecuadamente a los consumidores. El presidente de INTERPORC, Manuel García, señala que “los profesionales del sector porcino podemos conquistar al consumidor con un relato que refleje nuestros valores y nuestra realidad”. Añade que “el consumidor moderno merece saber que el sector porcino ya da respuesta a muchas de sus exigencias; sin embargo, buena parte de la sociedad está condicionada por informaciones tergiversadas y noticias falsas que ofrecen una realidad de nuestra tarea diaria en la que no nos reconocemos”. El ministro de Agricultura, Luis Planas, ha participado en este foro. Ha dicho: “La comunicación es creación de valor, que es en definitiva lo que hace el sector porcino (en producción, economía social, ambiental, sanidad animal e internacionalización)”.

24 de junio de 2022 |
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