La Academia Aragonesa de Gastronomía ha hecho entrega de sus galardones anuales. Ha sido en un evento que ha tenido lugar en el antiguo salón de plenos de la Diputación Provincial de Zaragoza. Son unos premios que se vienen otorgando desde el año 1999. Los galardonados en este año 2021 han sido:
– Mejor restaurante: Absinthium, de Zaragoza.
– Mejor bodega: Laus, de Barbastro (Huesca), perteneciente a la Denominación de Origen Protegida Somontano.
– Mejor labor gastronómica, en el ámbito de la difusión: El Gastrónomo Zaragozano.
– Mejor labor gastronómica, en el ámbito de la investigación: Grupo Térvalis.
– Mejor almazara: Santa Inés, de Fuentes de Ebro (Zaragoza).
Además, en este año 2021 se ha acordado otorgar dos menciones especiales a:
– Ultramarinos La Confianza, de Huesca, por su trayectoria.
– Luis Sánchez, director del hotel Innside Zaragoza, como agradecimiento.
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Diario del Campo le acerca el informe “Transferencia de resultados de la red de ensayos de maíz y girasol en Aragón. Campaña 2024”
Diario del Campo se hace eco del informe editado por el Centro de Transferencia Agroalimentaria de Aragón, que lleva por título “Transferencia de resultados de la red de ensayos de maíz y girasol en Aragón. Campaña 2024”. Son dos de los grandes cultivos extensivos de este territorio, especialmente el maíz, con sus ochenta y cuatro mil hectáreas a él dedicadas; el girasol se queda por debajo de las diecisiete mil.
El informe se puede consultar a través del enlace siguiente: