Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

lunes, 11 de diciembre de 2023

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La Academia Aragonesa de Gastronomía premia a bodega Laus y almazara Santa Inés

La Academia Aragonesa de Gastronomía ha hecho entrega de sus galardones anuales. Ha sido en un evento que ha tenido lugar en el antiguo salón de plenos de la Diputación Provincial de Zaragoza. Son unos premios que se vienen otorgando desde el año 1999. Los galardonados en este año 2021 han sido:

– Mejor restaurante: Absinthium, de Zaragoza.

– Mejor bodega: Laus, de Barbastro (Huesca), perteneciente a la Denominación de Origen Protegida Somontano.

– Mejor labor gastronómica, en el ámbito de la difusión: El Gastrónomo Zaragozano.

– Mejor labor gastronómica, en el ámbito de la investigación: Grupo Térvalis.

– Mejor almazara: Santa Inés, de Fuentes de Ebro (Zaragoza).

Además, en este año 2021 se ha acordado otorgar dos menciones especiales a:

– Ultramarinos La Confianza, de Huesca, por su trayectoria.

Luis Sánchez, director del hotel Innside Zaragoza, como agradecimiento.

11 de noviembre de 2021

Otras noticias

Lonja de Binéfar: cotizaciones y comentario de la sesión del 05 de diciembre de 2023

Diario del Campo le acerca las cotizaciones y el comentario de la Lonja Agropecuaria de Binéfar correspondientes a la sesión celebrada el día 05 de diciembre de 2023.

No hubo cambios en vacuno:

Lonja de Binéfar – Semana 49 de 2023 – Vacuno

Tampoco se registraron modificaciones de precio en vacas:

Lonja de Binéfar – Semana 49 de 2023 – Vacas

La continuidad de las cotizaciones fue la tónica general en corderos, ovejas, porcino, cebada, trigo, maíz y alfalfa. Hubo un aumento de precio en lechones:

Lonja de Binéfar – Semana 49 de 2023 – Resto de cotizaciones

El comentario de la Lonja de Binéfar (sesión del día 05 de diciembre de 2023) es éste:

Lonja de Binéfar – Semana 49 de 2023 – Comentario

7 de diciembre de 2023 |
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