La Asociación Española de Fabricantes de Alfalfa Deshidratada (AEFA) indica que junio fue un gran mes en materia de exportaciones, dado que las ventas en el exterior casi alcanzaron las 123.000 toneladas. Respecto al mismo mes de 2019 las exportaciones crecieron en 23.000 toneladas.
AEFA señala que el 65 por ciento de las ventas de alfalfa española en el mundo correspondieron al formato bala, mientras que el 35 por ciento restante fueron pellets. Como curiosidad, Emiratos Árabes Unidos compra prácticamente toda la alfalfa en formato bala y Arabia Saudí en pellet.
Emiratos importó de España casi 56.000 toneladas de alfalfa deshidratada, seguido de Arabia Saudí y China (con casi 28.000 y casi 11.000 toneladas respectivamente).
El Top Ten de países compradores de alfalfa española se completa con Jordania, Corea del Sur, Francia, Kuwait, Portugal, Japón e Italia. También son destinos de la alfalfa española Qatar, Líbano, Omán, Taiwán, Argelia, Egipto, Marruecos y Bahrein.
AEFA añade que, al margen de los buenos resultados de junio, este sector está sufriendo en julio y agosto muchas dificultades desde el punto de vista logístico por la COVID-19, con falta de barcos y contenedores para la exportación.
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Descubre a fondo los alimentos de Aragón: la almendra
La iniciativa promocional “Aragón, alimentos nobles” dedica un reportaje de su blog a la almendra. Aragón cuenta con unas setenta mil hectáreas dedicadas a este cultivo. El texto publicado es el siguiente:
“Aragón es una de las regiones líderes en España en la producción de almendra, un fruto seco de gran relevancia para nuestra comunidad. Aunque todas parecen iguales, existen diversas variedades de almendra. Las más cultivadas en Aragón son Guara, Isabelona, Belona, Largueta, Marcona y Comuna.
Las principales zonas productoras incluyen Los Monegros, Valdejalón y Calatayud, cada una con características únicas que contribuyen a la riqueza de la producción regional. La cosecha de almendra en Aragón comenzó a finales de agosto, con una previsión de recolección de veintidós mil toneladas.
El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) ha jugado un papel crucial en el desarrollo de variedades modernas de almendra desde la década de los sesenta, trabajando en la mejora genética del almendro y en resolver cuestiones como la polinización y las heladas, así como el desarrollo de nuevas variedades de este fruto seco.
Gracias a estos avances, Aragón se ha puesto a la vanguardia del mundo en producción y desarrollo de almendras, con variedades que no sólo se cultivan en España, sino también en otros países como Australia, Sudáfrica y Chile.
Las almendras contienen altos niveles de antioxidantes que ayudan a combatir el estrés y el envejecimiento. Además, son una excelente fuente de vitamina E, magnesio y calcio. Son un ingrediente tradicional en la cocina aragonesa, utilizado en una variedad de recetas como el guirlache y las almendras garrapiñadas o el navideño cardo en salsa de almendras”.
Más detalles, en el enlace siguiente:
https://www.comparteelsecreto.es/2024/09/13/descubre-a-fondo-los-alimentos-de-aragon-la-almendra/