La localidad navarra de Tudela acogía los días 18 y 19 de abril el VI Congreso Nacional en Investigación en la Verdura, organizado por el ayuntamiento de la citada población y por Reyno Gourmet. Este evento reunía a expertos de diferentes campos de la innovación con verduras y vegetales, desde la simiente al plato. Juan Barbacil, director de Barbacil Comunicación, moderaba la mesa redonda titulada “La evolución de la cocina de la Alcachofa de Tudela”. Participaron tres cocineros de distintos puntos de la geografía española, los cuales hablaron sobre el valor que dan a la verdura en sus fogones. Fueron Ramiro Sánchez, del Grupo Maher Catering, de Cintruénigo (Navarra); María José San Román, chef del restaurante Monastrell, de Alicante; y José Ignacio Acirón, chef ejecutivo del Grupo La Bastilla, de Zaragoza. Los chefs hablaron sobre la estacionalidad de la alcachofa y sobre la mayor o menor importancia que cada uno de ellos da a trabajar con ella en su temporada natural; debatieron, además, sobre la posibilidad de potenciar la tradición culinaria española y ofertarla en el extranjero de una forma unitaria.
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ASAJA, COAG y Unión de Uniones convocan una tractorada para el 28 de octubre en Madrid “por un campo con futuro”
DIARIO DEL CAMPO
“Producimos tu comida, merecemos vivir de nuestro trabajo” es el lema de la tractorada que han convocado las organizaciones profesionales agrarias ASAJA, COAG y Unión de Uniones para el 28 de octubre de 2026, miércoles, en Madrid, con destino al Ministerio de Agricultura. Reclaman “medidas inmediatas ante el encarecimiento de los costes, la falta de rentabilidad y las amenazas que se ciernen sobre el futuro de las explotaciones”.
Con motivo de la convocatoria de esta movilización, ASAJA, COAG y Unión de Uniones hacen público el comunicado siguiente:
“El sector agrario no puede más. Producir cuesta más cada día y los precios que reciben agricultores y ganaderos no permiten, en muchos casos, cubrir los gastos. Llenar el depósito del tractor, comprar fertilizantes, alimentar al ganado o pagar la factura eléctrica supone un esfuerzo cada vez mayor. Mientras tanto, las soluciones no llegan o se quedan cortas.
La convocatoria se articula en torno a cinco reivindicaciones comunes.
– La primera es un plan de choque frente a los costes de producción, con la implantación inmediata de un gasóleo profesional agrario. Reclamamos una fiscalidad reducida y estable, con bonificaciones aplicadas directamente al repostar.
– En segundo lugar, solicitamos una Política Agraria Común (PAC) fuerte que proteja la renta de agricultores y ganaderos. Ante la incertidumbre sobre la futura PAC, rechazamos cualquier recorte del presupuesto agrario y exigimos una política agraria verdaderamente común, con financiación suficiente y con sus dos pilares diferenciados.
– El tercer punto son precios justos y una Ley de la Cadena Alimentaria que se cumpla. No es aceptable que agricultores y ganaderos sigan siendo el eslabón más débil de una cadena en la que sus costes aumentan sin que puedan trasladarlos a los precios que perciben.
– En cuarto lugar, decimos no a la competencia desleal de los acuerdos comerciales. Los productos europeos no pueden competir con importaciones que no cumplen las mismas exigencias. Rechazamos el acuerdo Unión Europea-MERCOSUR y el acuerdo con Marruecos, y reclamamos reciprocidad normativa y controles efectivos en frontera.
– El quinto punto es menos papeles y menos normas. Agricultores y ganaderos quieren poder trabajar en sus explotaciones, en lugar de dedicar cada vez más tiempo a trámites, registros y obligaciones administrativas.
Las organizaciones convocantes hacemos un llamamiento a todo el sector para que se sume a la tractorada. Es el momento de dejar claro, de forma contundente, que el campo necesita soluciones para poder seguir produciendo y viviendo de su trabajo”.
Los detalles del recorrido y los horarios de esta tractorada con destino el Ministerio de Agricultura, en Madrid, se comunicarán próximamente por parte de ASAJA, COAG y Unión de Uniones.
UPA SE DESMARCA DE LA CONVOCATORIA
UPA anuncia “el aplazamiento de sus movilizaciones en el ámbito estatal, como consecuencia de la convocatoria de elecciones generales para el 29 de noviembre de 2026”. Y añade: “Vamos a centrar nuestro trabajo en trasladar a las distintas fuerzas políticas democráticas nuestras propuestas en defensa de la agricultura y ganadería familiar y profesional, para que las tengan en consideración y las incluyan en sus programas electorales”.