Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

domingo, 27 de noviembre de 2022

Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

domingo, 27 de noviembre de 2022

José Manuel Roche, reelegido secretario general de UPA Aragón

UPA Aragón ha celebrado este martes 6 de abril su sexto congreso regional. Allí ha renovado a José Manuel Roche como secretario general. Incide en la apuesta de esta organización profesional agraria por la agricultura y ganadería familiar.

José Manuel Roche seguirá compaginando varias responsabilidades, como la ya citada de secretario general de UPA Aragón, la de secretario de Relaciones Internacionales de UPA Federal, y la de vocal del CESE europeo y de la Organización Mundial de Agricultores, entre otros organismos.

Ha agradecido el apoyo de los afiliados (que le han respaldado con el cien por cien de los votos) y ha asegurado que trabajará en la defensa de los agricultores y ganaderos profesionales y de carácter familiar de Aragón.

Dice que “este modelo es el único que conjuga producción de alimentos, sostenibilidad y función social”, y que “debe ser reconocido por la sociedad y protegido por las administraciones públicas”.

José Manuel Roche añade que, en esta tarea, “es fundamental que la nueva Política Agraria Común (PAC) cambie, eliminando los derechos históricos y otorgando las ayudas de forma más justa y más social”.

Este congreso regional de UPA Aragón ha contado con la participación del consejero de Agricultura, Joaquín Olona, que espera que esta comunidad autónoma apruebe su Ley de Agricultura Familiar antes de verano.

También se ha contado con la participación del secretario general de UPA Federal, Lorenzo Ramos.

La nueva Comisión Ejecutiva Regional de UPA Aragón cuenta con los siguientes integrantes: José Manuel Roche, Enrique Arceiz, Vanessa Polo, Francisco Santolaria, Raúl Miguel Guerrero, Daniel Pellegero, Ester Ibáñez, Antonio Latorre, Lucía Ibáñez, Ricardo Tapia, Hernando Gariburo, Armando Sanjuán, Diego Sampietro, José Antonio Asín, Carlos Soldevilla, Miguel Ángel Clavero, Javier Arnal y Alberto Riva.

6 de abril de 2021

Otras noticias

Lasca Negra, de Zaragoza, cumple cinco años y muestra más de un centenar de referencias de trufa negra

María Jesús Blanco es la propietaria de Lasca Negra, establecimiento que se presenta como el único de Zaragoza especializado en trufa negra. Dice que “buscar la excelencia y la transparencia, y no utilizar aromas artificiales en los productos de cercanía elaborados con trufa negra fueron los objetivos cuando, hace cinco años, decidí emprender este negocio”. Señala: “Para mí es fundamental que el consumidor tenga toda la transparencia e información posible del producto que va a comprar, y le ayudamos a tener un consumo más responsable”.

La propietaria de Lasca Negra explica que “en este establecimiento fomentamos los alimentos de ámbito local y nos encanta descubrir, a todo el que decide entrar en nuestra casa, los maravillosos productos que tenemos en Aragón, sobre todo la trufa negra, y también en León; yo soy leonesa y en Lasca Negra no pueden faltar los productos de mi tierra”.

María Jesús Blanco recuerda que “Lasca Negra surgió de la necesidad de dar a conocer la trufa negra en un territorio del que es el mayor productor mundial: Aragón”. Añade que “la mayoría de la Tuber melanosporum o trufa negra de invierno de aquí se exporta a Francia y Reino Unido, donde aquellos que la compran la aprecian y la conocen más que en nuestra propia tierra”.

Concluye que “muchas veces, cuando te regalan una trufa, no sabes qué hacer con ella ni cómo utilizarla, cocinarla o conservarla; por eso, intentamos educar al consumidor, y siempre le aconsejamos que, antes de comprar algo con trufa, lea bien la etiqueta porque muchas veces contienen aromas artificiales o trufas que no son Tuber melanosporum”.

25 de noviembre de 2022 |
Ir a Arriba