Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

miércoles, 12 de junio de 2024

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Jornada de ASOPROVAC, sesión de la Lonja de Binéfar y encuentro de operadores de vacuno, en el marco de FIGAN 2023

La Lonja Agropecuaria de Binéfar comunica que se ha programado para el día 29 de marzo, miércoles, un triple evento, que se desarrollará en el marco de FIGAN 2023, en Zaragoza. A las 11:00 horas la sala auditorio de Feria de Zaragoza acogerá una jornada organizada por la Asociación Española de Productores de Vacuno de Carne (ASOPROVAC). Al término, tendrá lugar la sesión de lonja de vacuno semanal. Por la tarde-noche, a las 21:30 horas, se celebrará una nueva edición del encuentro de operadores de vacuno. Será en el establecimiento llamado Molino de San Lázaro, situado entre el puente de Piedra y el de Hierro.

17 de marzo de 2023

Otras noticias

Veinticinco mil personas degustan veinte mil kilos de carne a la brasa en Meat & Fire, en Barcelona

Se ha celebrado en Barcelona el evento Meat & Fire, que reunió del 7 al 9 de junio a más de veinticinco mil personas, las cuales degustaron veinte mil kilos de carne a la brasa, elaborada por más de treinta cocineros y parrilleros. Se encontraban, entre ellos y en representación de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), el carnicero Juan Micó y la parrillera Cristina Pérez. Ambos fueron los protagonistas de una demostración en la que los asistentes pudieron conocer técnicas innovadoras y degustar platos preparados con productos del sector porcino de capa blanca español.

12 de junio de 2024 |
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