Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

sábado, 27 de noviembre de 2021

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Gardeniers, perteneciente a ATADES, ha organizado la I Jornada Técnica sobre Producción Ecológica de Alimentos ligados al Territorio Aragonés. Tendrá lugar el viernes 09 de octubre a las 09:30 horas en el Palacio de Congresos de Jaca (Huesca).

En la carta de presentación de este evento se indica que “la Jornada contará con la participación de expertos y representantes de instituciones, entidades y organizaciones vinculados a la producción agroecológica, investigación e innovación en este terreno, proyectos sociales, y gastronomía”.

El programa de esta sesión incluye cuatro mesas de debate sobre:

– Recuperación de semillas de variedades locales y su impacto sobre el territorio.

– Experiencias de proyectos agrícolas de recuperación de variedades de legumbres.

– Desarrollo local y agricultura.

– Legumbres y gastronomía.

Esta I Jornada Técnica se celebrará en formato presencial y on line, a través de la web www.gardeniers.es y a través del perfil de Facebook de Gardeniers (@Gardeniers).

El programa de esta Jornada se puede consultar en el enlace siguiente:

5 de octubre de 2020

Otras noticias

Nace la marca Trufa Negra d’Aragón

Se ha constituido la federación de asociaciones vinculadas con la trufa negra (Tuber melanosporum) de Aragón y ha presentado la marca conjunta Trufa Negra d’Aragón. Es el resultado de la unión de la Asociación de Recolectores y Cultivadores de Trufa de Aragón (Huesca), Asociación de Jóvenes Truficultores de Teruel y Asociación de Truficultores y Recolectores de Trufa Negra de las comarcas de Zaragoza. El objetivo que persiguen la nueva federación y la nueva marca conjunta es “potenciar la imagen, de tal manera que quien adquiera Trufa Negra d’Aragón lo haga sabiendo que está comprando un producto de calidad contrastada”.

Se cuenta con el respaldo de entidades como el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (CITA) de Aragón y como el Centro de Investigación y Experimentación en Truficultura (CIET), ubicado en Graus (Huesca).

Se ha presentado un informe sobre el sector de la trufa en Aragón:

Aragón se consolida como una de las mayores zonas productoras de trufa del mundo. La truficultura es una actividad que se encuentra en pleno proceso de desarrollo en este territorio, con un crecimiento aproximado de quinientas hectáreas anuales y con una superficie de diez mil kilómetros cuadrados aptos para el desarrollo de la trufa negra. El cuarenta y cuatro por ciento de los viveros de planta micorrizada de España se encuentra en Aragón, y suponen cerca del setenta y cinco por ciento del total de la producción anual del país, con alrededor de trescientos cincuenta mil plantones. El once por ciento del total mundial de las plantaciones productoras de trufa negra se encuentran en Aragón y se estima que el cincuenta por ciento de la producción global de estos hongos es aragonés”.

26 de noviembre de 2021 |
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