La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha celebrado el IX Food & Drink Summit. Ha sido bajo el lema “De España para el mundo”, y ha servido para reunir a diferentes representantes del sector, directivos y miembros de la administración para “destacar y poner en valor el carácter internacional de los alimentos y bebidas españoles, que, reconocidos por su calidad, sabor, variedad y seguridad, son consumidos en todo el mundo”. Tomás Pascual Gómez-Cuétara, presidente de FIAB, ha puesto en valor “la contribución que hacen los alimentos y bebidas, primer sector industrial del país, tanto en materia de empleo como de impulso al equilibrio territorial; hay que poner de manifiesto la importancia de los productos españoles en la imagen exterior de nuestro país y como un factor decisivo para incentivar el turismo gastronómico”. En este evento ha participado el ministro de Agricultura, Luis Planas, y el presidente de la patronal española (CEOE), Antonio Garamendi, el cual ha valorado el papel de las industrias, “ejemplo de calidad e innovación de nuestro país”.
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Concedidos y entregados los premios anuales de la Academia Aragonesa de Gastronomía
El antiguo salón de plenos de la Diputación Provincial de Zaragoza acogía este jueves, 29 de septiembre, el acto de entrega de los premios anuales de la Academia Aragonesa de Gastronomía. El restaurante El Bistrónomo, de Zaragoza, ha resultado ser el mejor restaurante; Sommos, de Barbastro (Huesca), la mejor bodega; “El campo es nuestro”, de Aragón Televisión, la mejora labor gastronómica en el ámbito de la difusión; la planta piloto de ciencia y tecnología de los alimentos de la Universidad de Zaragoza, la mejor labor gastronómica en el ámbito de la investigación; y Santo Cristo de Magallón Sociedad Cooperativa, de Magallón (Zaragoza), la mejor almazara. Se entregaba también el premio al mejor establecimiento de comida familiar de Aragón 2022, que ha correspondido a La Rebotica, de Cariñena (Zaragoza).