El dato exacto que da la Interprofesional de Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) es un 28 por ciento de reducción en el consumo de agua para producir un kilo de carne. Esa reducción se ha conseguido en el transcurso de los últimos 30 años.
INTERPORC da más detalles sobre la huella hídrica. La ganadería representa el 2 por ciento del total de huella hídrica en España. El sector porcino utiliza el 0,05 por ciento del agua total disponible en este país.
La Interprofesional añade que diversos estudios apuntan a una disminución del empleo de agua en otro 10 por ciento adicional en 2030; y que en el camino hacia un impacto climático neutro el objetivo es que la huella hídrica sea un 40 por ciento menor en 2050 respecto a 2020.
INTERPORC indica que la reducción de la huella hídrica en el porcino es el resultado de varias medidas:
• Optimización del consumo de pienso por cerdo.
• Optimización de la eficiencia en la conversión pienso/carne.
• Optimización de los índices de reproducción, transición y engorde.
• Consecución de un equilibrio óptimo en la dieta proteica del ganado.
• Optimización del bienestar animal y de su sanidad y comodidad.
• Optimización de instalaciones, equipos y calidad del agua, así como de sistemas de limpieza, refrigeración y similares.
• Minimización del contenido de nitrógeno de purines y estiércoles.
• Optimización de la recuperación de agua procedente de vertidos.
La huella hídrica para producir un kilo de carne de porcino se sitúa en el momento presente en 5.950 litros.
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Recta final para presentar candidaturas a los XXVII Premios Félix de Azara
El próximo 31 de octubre concluye el plazo para presentar las candidaturas a la nueva edición de los Félix de Azara, los premios más prestigiosos que concede la Diputación Provincial de Huesca y que llevan por el mundo entero el nombre del gran naturalista altoaragonés, nacido en Barbuñales. La gala de la última edición se celebraba en el Teatro Olimpia de Huesca donde, el principal galardón, se entregaba a los GREIM en la provincia de Huesca, los grupos de rescate en montaña de la Guardia Civil.
El presidente de la Diputación de Huesca, Isaac Claver, recuerda el galardón concedido el año pasado:
Además del galardón, estas distinciones tienen categorías muy variadas y a lo largo de todos estos años de trayectoria suman alrededor de doscientos reconocidos en total: ayudas a la edición para las publicaciones de libros y artículos, las becas para investigación, la categoría de escolares o centros de enseñanza con proyectos en defensa de la naturaleza, empresas o entidades sin ánimo de lucro que también muestren esta faceta medioambiental, la modalidad específica para medios de comunicación y cómo no, uno de los más reconocidos, que es el de fotografía, asociado a la figura de David Gómez Samitier, en homenaje a su imprescindible legado.
Durante más de un cuarto de siglo, estos premios han querido poner de relevancia los valores que inspiraron a Félix de Azara hace más de dos siglos. La riqueza natural, la preservación ambiental y la sostenibilidad son algunos rasgos que definen la provincia de Huesca. Su defensa y mejora son el objeto de estos reconocimientos.
Isaac Claver describe el papel que cumplen estos premios:
Cabe recordar que pueden optar a todas estas distinciones personas físicas y jurídicas que cumplan los requisitos y bases publicados en la página web de la Diputación Provincial de Huesca y siendo específicamente necesario realizar la tramitación de forma electrónica a través de la institución.
Isaac Claver anima a la participación:
Las bases de la convocatoria de los Premios Félix de Azara se pueden consultar en el enlace siguiente:
https://www.dphuesca.es/convocatoriafelixazara
PUBLICADO UN LIBRO HOMENAJE A LAS GENTES DE SOBRARBE
El libro Valle de la Solana. Hora cero. Cámpol y sus barrios ha visto recientemente la luz gracias al Premio Félix de Azara que recibió en su última edición. Su autor es Alfonso Santolaria y con este libro pretende “realizar un homenaje a las gentes de este rincón sobrarbense y un reconocimiento a una vida dura y esforzada, pero honesta y cargada de historia y dignidad”.
La publicación recoge en sus agradecimientos institucionales que, “mucho más allá de la ayuda económica para la publicación de este libro, se trata de un reconocimiento de primer nivel a un trabajo que aporta valor al Sobrarbe, a la provincia de Huesca y, por extensión, a todo Aragón”.