La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha estado presente en la feria Food&Hotel Vietnam, celebrada en Ho Chi Minh del 7 al 9 de diciembre, donde ha desarrollado un programa de actividades de promoción del sector porcino de capa blanca de España y sus productos. Esta organización ha estado acompañada por ocho empresas porcinas: Avinyó, Batallé, Coren, ElPozo, Faccsa Prolongo, Grupo Jorge, Imacsa y Olot Meats Group.
INTERPORC organizó durante la feria un cóctel y varios encuentros B2B entre los representantes de las empresas españolas y los importadores y distribuidores vietnamitas previamente seleccionados, con el fin de fortalecer las relaciones comerciales. Además, se desarrollaron demostraciones de los productos porcinos de capa blanca españoles. Como evento de cierre, el último día de la feria, INTERPORC organizó una charla en el pabellón de la Unión Europea, acompañada de una degustación de jamón de capa blanca.
Vietnam es el sexto mayor mercado de porcino del mundo, con un consumo per cápita de carne de cerdo que, en los últimos 10-15 años, mantiene crecimientos comprendidos entre el uno y el tres por ciento anual. Además, un reciente informe de previsiones del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) señala que en 2023 incrementará un dieciséis por ciento sus importaciones de porcino. A ello hay que sumar que cuenta con dificultades para incrementar su capacidad productiva de cerdos, dada la alta tendencia del país hacia la urbanización de la población.
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