“La carne de cerdo es una fuente nutricional clave, que aporta elementos fundamentales para la salud y que son difíciles de obtener en dietas sin carne”. Así lo ha señalado la Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) en el Foro Mundial de la Alimentación (WFF) de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). INTERPORC también ha resaltado “el papel esencial que desempeña este sector para el desarrollo rural y la sostenibilidad medioambiental”.
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Lonja del Ebro: cotizaciones de la sesión del 19 de mayo de 2025
Diario del Campo le acerca las cotizaciones de la Lonja del Ebro correspondientes a la sesión celebrada el día 19 de mayo de 2025. No hubo cambios en alfalfa, vacuno, vacas, ovino, ovejas, porcino, pollos, gallinas, gallos y huevos. Subió el precio de las almendras y lechal de ovino, y bajó el de la cebada, trigo blando, maíz y lechones.
Las cotizaciones de la Lonja del Ebro (sesión del 19 de mayo de 2025) son las siguientes: