La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca de España (INTERPORC) participa en la feria Meat Attraction 2023, que se celebra en Ifema de Madrid de lunes a miércoles. Su estand en el pabellón cuatro se convierte en “punto de encuentro y promoción de la realidad actual del sector porcino de capa blanca”. Se ha programado una misión inversa de importadores y distribuidores asiáticos y otra de prescriptores chilenos que incluyen visitas a diversas instalaciones productivas.
Alberto Herranz, director de INTERPORC, señala que “es una labor de relaciones públicas en la que nuestro objetivo es que todos los que nos visiten conozcan la verdadera realidad del porcino de capa blanca: lo que aporta a la economía, al empleo, a la dinamización de las zonas rurales, a la sostenibilidad, a la economía circular, al bienestar animal,…”.
Añade que también se persigue “que conozcan la calidad nutricional de los productos del porcino, que forman parte de una dieta equilibrada y cuya versatilidad permite elaborar múltiples y sabrosos platos, desde los más sencillos como un bocadillo de jamón a otros más elaborados”.
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La segunda jornada de FIGAN 2023 ha estado marcada por la celebración de las misiones comerciales
Feria de Zaragoza destaca, entre los puntos fuertes de la segunda jornada de FIGAN 2023, el desarrollo de las misiones comerciales. Responsables de más de noventa empresas se dan cita en este certamen. Hay representados catorce países, como Argentina, Líbano, Marruecos, Portugal, Túnez y Venezuela.
FIGAN ha recibido la visita del alcalde de Zaragoza, Jorge Azcón, quien ha destacado que “esta feria es importante por su calidad y volumen, valorando la importancia y repercusión en la ciudad y su entorno”. Ha hecho referencia a “la relevancia de la ganadería en Aragón, ya que todo el sector significa el diez por ciento del Producto Interior Bruto (PIB) y el doce por ciento del empleo”. Ha incidido en que es vital “hablar de la innovación y la modernización para hacer más rentables las explotaciones, favoreciendo además la exportación”.
Ha habido más jornadas técnicas, como la presentación por parte de Casa de Ganaderos y ANGRA de la aplicación LAMBTRACK para el pesaje de corderos con el móvil, que ha sido reconocida como Mejora Técnica por parte de FIGAN.
Este certamen va a recibir la visita este jueves del ministro de Agricultura, Luis Planas.